本周鸡蛋价格震荡调整 ，截止3 月25 日鸡蛋均价4.40 元/斤，一周之内价格下跌0.03-0.1毛/斤，山东地区，蛋价普遍在4.4~4.63元/斤，河南一周之内下跌0.13毛/斤，蛋价在4.10 元/斤，北京上海广东地区本周保持稳定运行。
当前蛋价已处于历史同时期**价，今年年蛋价确实处于近五年的**水平，主因是供应端及成本面的支撑。蛋价能维持如此高价，很大程度上由于国内疫情影响，产区疫情管控，蛋商收货难度增加，鸡蛋外运受阻，而销区居民抢货，造成短期鸡蛋供需失衡。目前各地较为混乱，局部虽报价较高，但成交量不大。
今年以来，鸡饲料主要材料豆粕、玉米价格持续上涨，导致鸡蛋成本价增加，现在每斤鸡蛋的成本差不多要4.2元至4.3元，跟两年前比，贵了1元左右；由于去年蛋价偏低，养殖户持续亏损，部分养殖户春节过后将老鸡淘汰掉，蛋鸡的存栏量有所减少，因此，市场上鸡蛋供应量也稍显紧俏。
4月中后期至5月蛋价或缓慢上涨至成本线以上，大趋势以稳定为主，蛋鸡养殖处于微利状态。
