本周（8月13日-8月20日）鸡蛋价格均价4.94元/斤，比上周上涨0.20元/斤.随着中秋旺季的来临，以及各大高校陆续开学，预计下周鸡蛋市场或以小幅上涨为主。

鸡蛋价格震荡上行

从市场报价来看，全国产销地区，本周鸡蛋价格呈现小幅上涨，北京地区鸡蛋价格5.14元/斤，上涨0.30元/斤；天津地区鸡蛋价格4.84元/斤，上涨0.30元/斤；上海鸡蛋价格企稳4.91元/斤，上涨0.18元/斤；广东鸡蛋价格5.40元/斤，上涨0.20元/斤；东北地区均价4.92元/斤，本周上涨0.20元/斤。

而在产区市场，山西报价4.70元/斤，比上周上涨0.20元/斤；河北报价4.84元/斤，比上周上涨0.27元/斤；河南主流鸡蛋走货价4.80元/斤，比上周上涨0.17元/斤。

入秋过后，天气逐渐转凉，鸡蛋存储周期加大，贸易商拿货情绪尚可；加之学校陆续开学，终端陆续开始备货，市场流通见快，支撑蛋价持续上行。预计下周蛋价继续走高。

下周蛋价或继续走高

从市场反馈来看，8月份，国内产区鸡蛋产量不足，本月新开产蛋鸡数量减少，而淘汰鸡数量顺势增多，养殖场鸡蛋库存徘徊在低位，这也对阶段性蛋价有较强的支撑!

目前主产区蛋价上涨，8月中下旬需求存在好转迹象，进一步关注中秋备货强度，供应端7月份存栏仍处于历史同期的低位，根据补栏数据推算，预计未来四个月在产存栏仍将位于偏低位置，但是天气较热产蛋率较低，鸡蛋库存也较低，鸡蛋供应略紧。

小结：

目前，蛋价呈现稳中偏强的走势，而8月份蛋价利好支撑不断，节日效应增加，暑假即将结束，下游市场有集中备货的需求，叠加，食品厂为双节备货，需求提振不断，而养殖端产能徘徊在低位，蛋价仍有继续上涨的预期!但是，随着鸡蛋价格不断走高，消费市场对于高价鸡蛋抵触情绪也将反弹，这也将限制节日消费的积极性，预计，蛋价上涨幅度有限，价格很难有大幅提升的表现!