本周（2023.2.25-3.3日）蛋价小幅上涨后维持稳定，全国主产区鸡蛋均价为4.55元/斤，比上周末上涨0.12元/斤.蛋价经过一轮小幅震荡后再次稳定，虽然鸡蛋市场消费低迷，但是也说明鸡蛋消费在缓慢的复苏中，预计3月鸡蛋价格或将小幅上涨。

本周蛋价小幅上涨

北京地区鸡蛋价格4.55元/斤，上涨0.1元/斤；

天津地区鸡蛋价格4.27元/斤，上涨0.1元/斤；

河北报价4.32元/斤，上涨0.1元/斤；

上海鸡蛋价格4.75元/斤，维持稳定；

东北地区均价4.43元/斤，上涨0.1元/斤；

山西报价4.70元/斤，上涨0.3元/斤；

广东鸡蛋价格4.80元/斤，上涨0.10元/斤；

山东报价4.41元/斤，维持稳定；

河南主流鸡蛋走货价4.55元/斤，上涨0.05元/斤；

本周鸡蛋均价批发在4.55元/斤，比上周末上涨0.12元/斤。鸡蛋价格在短暂反弹后，近三天蛋价经过一轮小幅震荡后再次稳定，虽然鸡蛋市场消费低迷，但是也说明鸡蛋消费在缓慢的复苏中，预计3月鸡蛋价格或将小幅上涨，窄幅震荡为主。

3月蛋价或偏强运行！

今年春节后这个淡季不算很淡，鸡蛋价格基本守住了养殖成本，也在一定程度没有抑制补栏的积极性，这意味着旺季也不会很旺。所以有可能会淡季不淡，旺季不旺。

供应方面，经产蛋鸡存栏偏低运行，本月养殖端鸡蛋供应偏紧，养殖户出货压力不大，叠加，目前气温相对适宜，养殖端有一定囤货挺价的操作！

消费方面，贸易商补货行为**增多，而消费端缺乏利好提振，表现为终端到货偏多但下游消费偏慢，目前蛋鸡养殖仍在盈利区间，养殖户淘鸡情绪不高，多持观望情绪，市场淘鸡货源偏少，养殖端看涨情绪还在。

3月受阶段性鸡蛋供应偏紧压力陡增，市场需求逐步修复，国内产销市场，蛋价筑底上涨，但是，由于消费整体仍处于淡季，预计，蛋价上涨空间相对有限！