目前,随着中秋节效应来临,市场上各类水产品价格整体稳中有升。据全球品牌畜牧网监测数据显示,**山东淡水鱼批发价均出现稳步上涨,其中,鲤鱼均价环比上涨 14.3%,同比下降3.3%;鲫鱼均价环比上涨6.0%,同比大幅上涨21.4%;花鲢鱼均价环比小幅上涨1.6%,同比上涨3.0%;泥鳅均价环比上涨5%。
近期,记者从苏州临沂华东淡水鱼批发市场获悉,9月以来,淡水鱼价格继续保持稳中有升的态势。水产区各类水产品上市供应稳步增加,**水产区总供应量比上周增加20%左右。特别是淡水鱼受节日气氛影响上市量略有增加,价格小幅下跌,如草鱼批发价每公斤12.4元,比上周价格下跌7%,鲫鱼批发价每公斤14.8元,比上周价格下跌9%。另外,从监测数据上显示,各类河蟹上市量增加幅度比较**,**河蟹日上市量在60吨,比上周增加近一倍多。
业内人士称,造成山东淡水鱼价格上涨的主要原因有受南方持续反常高温天气影响,鲤鱼、鲫鱼等大宗水产品上市量有所减少,推动水产品价格上涨;夏秋之交,鱼病频发,死亡率高,鱼类在长途运输过程中的死亡率也较高,这在一定程度上促使运输成本、养殖成本的上升,推高了水产品价格。而江苏水产市场本周交易相对活跃,淡水鱼供应量稳步增加,市场供大于求,鱼价出现小幅下跌。
行情趋势预测:短时间内,山东地区淡水鱼价格仍将持续稳步上涨,苏州鱼价小幅下跌后会随着节效应推助而逐渐趋稳。目前,市场上特种水产上市量减少,逐步进入交易淡季。预计,近期水产市场将保持良好的交易势头。