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草鸡是什么品种?草鸡有什么特点?
2021/8/12 互联网 3153

草鸡是什么品种?草鸡也许很多人都没有听过,其实草鸡就是土鸡的一种,我们平时所说的土鸡,是鸡的一种大概的总称,土鸡中还有很多的种类,虽然说土鸡的营养非常丰富,但是不同的种类,它的口感和营养还有略有区别的。草鸡常见品种有芦花鸡、狼山鸡、柴鸡、乌骨鸡、麻黄鸡等等。

草鸡的特点介绍


鸡的全身上下 都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼,体型肥壮,觅食能力强,适应性广,抗病力强,体形适中,皮肤黄,脚细 长,饲养比较容易,经济效益较好。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养,以各类昆虫及青草等作饲料,既节省了喂养饲料,又有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。草鸡具有冠红、 羽毛紧凑光亮,四肢矫健,脂肪沉积适中,皮薄肉嫩,细滑味美,骨硬肉丰等优点。

草鸡的觅食能力强,适应性强,且抗病力较高,体形适中。青色和黑色脚居多,饲养比较容易,经济效益较好,肉质细嫩,并富有营养。

草鸡主要在山林、果园、草山、草坡或者荒滩等地散养,以各类昆虫及青草为饲料,及节省喂养饲料,又有益于草鸡的生长发育和产蛋的质量。草鸡喜欢干燥温暖的环境,并不喜欢火热潮湿的环境,并且喜欢在栖架上休息,合群性较强,一般不会单独活动,刚出生不久的小雏鸡就会寻找群体,一旦离开群体就会不断发出叫声。

草鸡常见品种?


草鸡常见品种有芦花鸡、狼山鸡、柴鸡、乌骨鸡、麻黄鸡等等。

芦花鸡:芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。

狼山鸡:

狼山鸡是我国古老的优良地方品种,并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港,港口附近有一游览胜地,称为狼山,从而得名。

狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”,羽毛黑而发绿、发蓝,熠熠生辉,色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛,又称作“狼山凤”,如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”,“狼山白”数量极少,其羽毛洁白无瑕,配以鲜红的鸡冠,红白分明,赏心悦目。

柴鸡

柴鸡,也叫笨鸡。柴鸡体型较小,具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉,非常适合家庭养殖。

乌骨鸡

乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽,具有国外鸡种所不及的优良性状,是我国特有的珍禽,兼备药用、肉用、观赏价值,是我国的古老鸡种之一,闻名中外的药用家禽,国际承认的标准品种。

麻黄鸡

淮南麻黄鸡(Huainan partridge chicken)是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡,具有青胫、青喙、公鸡全红羽,母鸡麻黄羽的外貌特征。

麻黄鸡优点是饲养简单,抗病力强,而且产蛋量大,生产速度快,这是它受养殖户喜欢的主要原因。麻黄鸡的肉质鲜嫩,营养高,也深受消费者喜爱。缺点是雏鸡长出羽毛的速度要比普通鸡慢,但是这点不会对鸡的成长造成什么影响。

草鸡生活习性


一、草鸡喜欢温暖干燥的环境,不喜欢火热潮湿的环境。

二、草鸡喜欢登高栖息,习惯上栖架休息。光照直接影响草鸡的活动,光照由弱到强,鸡的活动能力也逐渐加强,相反则活动能力减弱,黑夜时鸡完全停止活动,登高栖息。

三、草鸡的合群性很强,一般不单独行动,刚出壳的的雏鸡就会找群,一旦离群就叫声不止。

四、草鸡胆小怕惊,任何新的声响、动作、物品等突然出现,都会引起一系列的应激反应,如惊叫、逃跑、炸群等。

五、草鸡都有不同程度的抱窝性,自然孵化是母性强的标志。

六、公、母草鸡认巢能力都很强,能很快适应新的环境,自动回到原处栖息,同时拒绝新鸡进入,一旦有新鸡进入,便出现长时间的争斗,特别是公鸡,争斗更为剧烈。

七、高密度养鸡常造成啄肛、啄羽等恶癖,如不及时采取措施,有大批被啄死的危险。

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