养鸡成本如何核算？都包括哪些费用？养鸡成本费用主要包括饲料、鸡苗、药品疫苗、人工、水电煤、房屋及饲养器具折旧、垫料及其它零星费用。其成本核算方法如下：

 

　　则每千克毛鸡的成本为：

 

　　【料肉比×平均料价】+苗鸡成本【鸡苗价格÷1.02（鸡苗贴损数)÷成活率÷出栏体重KG）+【(药品疫苗费用+人员工资+水电煤费+折旧费+其它费用)÷出栏数÷出栏体重KG】

 

　　大多数农户在实际中将折旧和人员工资计入利润而不计入成本。如农户平均每1000只入舍雏鸡药品疫苗的费用为300元左右，即每千克毛鸡药品疫苗成本为0.17元左右；农户用煤炉保温，水电成本为0.1元左右；其它费用如垫料、易耗品等与鸡粪收入和饲料袋收入相抵。所以，对农户核算毛鸡的成本时可简化为：

 

　　1千克毛鸡苗鸡成本＝料肉比×平均料价+鸡苗价格÷1.74+0.27

 

　　其中1.74为成活率95％，出栏体重1.8千克，苗鸡贴损数1.02的积。

 

　　所以，影响毛鸡成本的主要指标为：料肉比、平均料价和鸡苗价格。

 

　　一、料肉比：

 

　　料肉比又称饲料转化率，指肉鸡所消耗的饲料与出栏体重之比。料肉比与饲料的质量密切相关，差的饲料料肉比高，而好的饲料料肉比低。料肉比也受季节和饲养管理条件的影响。春秋季节料肉比低，冬夏季节料肉比高；饲养管理条件好者料肉比低，饲养管理条件差时料肉比高(尤其是饲料浪费、肉鸡发病、成活率低，对肉重比影响很大)。肉鸡品种对料肉比也有很大影响。生长速度快、抗病力强的肉鸡料肉比低；生长速度慢、抗病力弱的鸡则料肉比高。

 

　　假定饲料平均价格为1.60元／千克，鸡苗价为2.70元／只，则：

 

　　每千克毛鸡成本价＝料肉比×1.60+2.70／1.74+0.27=料肉比×1.60+1.82

 

　　二、饲料平均价格：

 

　　平均料价指肉鸡所用的所有饲料费用与饲料数量之比。饲料的价格一般可以反映饲料的质量。质量差的饲料价格低，质量好的饲料价格高。在市场经济的今天，相同质量的饲料由于原料价格的变动也会经常发生价格的调整。

 

　　若某种饲料一般饲养条件下的料肉比为2.0，苗鸡价格为2.70元／只，则：毛鸡成本价＝2.0×料价+1.82许多饲养户在使用小饲料厂饲料或自配饲料，这佯既要看饲料成本是否**(即不同饲料厂的饲料价格与其饲养的肉鸡的料重比的乘积是否达到**点)，还要看生长速度。如果生长速度馒，则其它成本要相对增加。因此，使用一种新品牌的饲料前**了解一下该饲料所能达到的料重比，或者做一下饲养试验。

 

　　三、鸡苗价格：

 

　　如果料价为1.60元／千克；料肉比为2.0，则：毛鸡成本价＝鸡苗价格／1.74+2.0×1.60+0.27＝鸡苗价格／1.74+3.47

 

　　若延长肉鸡饲养期，以增加体重，折旧、工资、药品疫苗、水电等费用也随之增加，但相对每千克毛鸡来说则影响不大。影响**的是饲料成本和苗鸡成本，饲养期越长。料肉比越大，而苗鸡成本则随着体重的增加，每千克毛鸡的苗鸡成本**。

 

　　综上所述可知：

 

　　1、如果肉鸡出栏体重1.8千克，成活率95％，料肉比2.0，平均料价1.60元／千克，鸡苗价2.70元／只，则该批鸡的保本价应是每千克毛鸡5.02元左右。

 

　　2、若其它条件不变，料肉比每变化0.05，成本将变化0.08元；料价每变化0.05元／干克，成本价将变化0.10元；鸡苗价格每变化0.50元／只，成本将变化0.29元。