再有十几天就春节了,按说正是消费旺季,肉类价格都会迎来阶段性上涨,但是今年羊价却是一个下跌的趋势,目前羊肉价格在33元左右,相比去年零售价格下降9%,尤其是相较于去年**价的时候,更是降价有20%之余。那为什么近期的羊肉不涨反降,甚至比去年要便宜不少呢?这到底是怎么回事呢?
羊肉价格下跌是什么原因造成的?
今年入冬以后,由于餐饮行业萧条,羊肉走货偏慢,而居家消费热度不高,受羊肉价格高位横盘,居民购买力水平下降,消费需求整体偏差,这也造成羊价格阴跌不止!
1、羊肉供大于求。
从19年开始,羊肉的行情一直都不错,养殖户看到了养羊利润可观,养殖热情高涨,直接导致养殖产量的持续增加,截止2021年羊肉产量达到**近几年的**增幅。这直接导致羊肉的供大于求。
2、疫情影响消费
今年下半年疫情影响严重,裁员以及降薪非常普遍,市民的消费能力大幅下降,35元一斤的羊肉可以说成为了奢饰品,少吃或者不吃都没有关系的。
3、猪价下降影响
一直以来,羊肉价格都在33-42元一斤,相比十几块钱一斤的猪肉,羊肉的销量是不能相提并论的。近一个月猪价的下降势头比羊价还要猛,受其影响,羊价也跟着在一定程度上回落了。更何况廉价的猪肉势必也会抢占羊肉的消费市场。
4、气温回暖
冬天吃羊肉能御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。但是**近多地气温回暖**,而羊肉作为温补食材,气温的持续走高,导致羊肉整体销路不畅。
羊肉价格后市分析
**近羊肉价格在低位运行,老百姓买肉热情高,肉产品销量不断攀升,羊肉销量尤其蹿得快。同时不少客户为筹备春节潮正在加大订货量,随着春节前消费市场逐步回升,不排除羊肉价格“说涨就涨”。但是个人认为,由于餐饮行业难以出现报复性反弹的趋势,预计,国内肉羊价格难有大幅上涨空间。
再有12天就春节了,随着过节需求量上升,羊价春节前**起码不会下跌了,羊肉价格或出现“稳中有升”的局面,不过今年的羊价基本也就这样了,上涨的幅度可能会有,但是不会太大。