本周（2022年10月16-21日）鸡蛋价格冲高回落，据全球品牌畜牧网数据显示，截止10月21日，经过连续一周时间的调整，鸡蛋批发均价维持在5.74元/斤！5天时间跌了0.28元，与之前的强势上涨完全不匹配，是典型的“大涨小落”，所以全球品牌畜牧网小编预测短期内蛋价不会有大涨大落，市场供需进入激烈的博弈，蛋价或以横盘震荡为主。

本周鸡蛋价格横盘偏弱

目前，产区鸡蛋批发均价维持在5.72元/斤，而销区市场鸡蛋批发均价维持在5.91元/斤左右！

北京地区鸡蛋价格6.24元/斤，下跌0.10元/斤；

天津地区鸡蛋价格5.60元/斤，下跌0.23元/斤；

河北报价5.60元/斤，下跌0.30元/斤；

上海鸡蛋价格5.96元/斤，下跌0.20元/斤；

东北地区均价5.70元/斤，下跌0.30元/斤。

山西报价5.70元/斤，下跌0.30元/斤；

广东鸡蛋价格5.89元/斤，下跌0.11元/斤；

山东报价5.60元/斤，跌0.30元/斤；

河南主流鸡蛋走货价5.70元/斤，比上周上涨0.20元/斤。

这波下跌从上周六开始到今天基本告一段落，产区均价6天时间跌了0.28元，与之前的强势上涨完全不匹配，是典型的“大涨小落”。

受蛋价横盘高位，零售市场鸡蛋价格徘徊在6.5~7元/斤，蛋价较高，这也限制了居民采购的积极性，市场终端走货逐步减慢，消费跟进不畅，贸易商拿货积极性下滑，这也限制了蛋价的走高！

今年蛋价为什么这么高？

今年鸡蛋零售价格接近7元，可以说鸡蛋价格创新高，也让很多市民惊呼吃不起，确实，往年5元/斤以上鸡蛋很常见，但是零售6元以上不会维持时间太长，所以今年国内蛋价的运行区间显著高于过去几年。

1、产能低位。在产蛋鸡存栏数据显示，今年上半年，全国蛋鸡存栏量呈现逐月环比回升趋势，但从同比的角度看，存栏量的**值并不高，处于近5年同期的**水平，并且在7月之后，存栏量上升的势头就终结了，8月全国蛋鸡存栏量较7月下降1.01%，据此判断，蛋鸡存栏量下降的趋势将持续到四季。

2、养殖成本的**带来的价格变化。今年养鸡的成品鸡饲料价格成倍地上涨，玉米价格由去年的1.21元一斤，现在上涨到1.53元一斤，玉米和大豆作为喂养鸡的主要饲料，一旦涨价，势必会让养鸡的成本增加，而鸡蛋的成本也会因此增加。所以，鸡蛋价格将会随着成本价的上涨而越卖越高，就是这个原因。

3，禽流感的影响。今年我国的出口量**呈现上涨趋势，由于受到禽流感的影响，许多鸡蛋出口大国的鸡蛋产量都**下降，因此国际市场的鸡蛋价格都上涨，我国出口的鸡蛋自然会变多，国内的鸡蛋价格自然而然也会上涨。

高蛋价会持续多久？很难有大的下跌空间

大家都知道鸡的生产周期相对是比较短的，蛋价这么高，只要养鸡人一补栏，三四个月的时间就开产鸡蛋，根据往年的经验，到时候鸡蛋就会供不应求的。但是今年鸡蛋市场出现一个反常的现象，就是蛋价的持续上涨并没有刺激养殖端补栏量的增长。

主要原因就是鸡蛋价格虽然上涨了，但是目前鸡蛋直接生产成本在4.3—4.5元/斤，成本的抬升导致今年蛋鸡养殖利润并没有跟随蛋价创出历史新高，而是处于历史同期中位水平。养殖利润表现一般叠加异常气候等因素使得养殖户的补栏心态偏谨慎。所以今年第四季度的鸡蛋供应依旧处于一个偏紧的状态。综合预计，鸡蛋价格很难有大的下跌空间。

综上，全球品怕畜牧网小编认为我国鸡蛋价格短期横盘震荡为主，短期内不会大涨大跌，但是随着四季度进入需求旺季，年底还有望再创新高。