本周（5月16日-20日）鸡蛋价格呈现震荡偏弱的格局，本周多地降价幅度在0.1元-0.18元/斤，国内多地主产区批发价格跌破5元/斤，广东福建等少数地区蛋价普遍横盘偏强，维持在5~5.18元/斤。

蛋价跌势反扑！

在国内鸡蛋市场，随着短暂市场工厂备货后，消费支撑回落，而养殖端出货积极性较强，国内蛋价跌势反扑，产销市场呈现震荡偏弱的格局。目前，在鸡蛋销区，北京市场，鸡蛋到货价陆续跌破5元/斤，价格4.8~5元/斤。在上海以及广东市场，蛋价普遍横盘偏强，广东褐壳鸡蛋维持在5~5.18元/斤。

在鸡蛋主要产区，山西、辽宁、河北地区，养殖场鸡蛋走货价下跌0.1元/斤左右，河北市场普遍回落至4.9元/斤。在山东以及河南地区，蛋价下跌0.08~0.15元/斤，河南地区，蛋价降至4.85元/斤左右，山东市场蛋价降至4.8~5元/斤。而在江苏、安徽地区，养殖场蛋价也有窄幅下跌的表现！

鸡蛋价格后市分析

进入5月份，新开产蛋鸡主要为 2021 年 12月份和 今年1月份补栏的鸡苗。12月份随着终端需求减弱，蛋价下滑，养殖单位补栏谨慎，而今年1月份天气较冷，育雏成本增加，且蛋价同样不堪理想，新开产蛋鸡整体来看数量有限，但在5月份前，部分产区养殖户选择换羽，目前已经全部开产；综合开产及换羽情况来看，在产蛋鸡存栏量继续趋于小幅增加的态势。目前随着天气升温，蛋品质量参差不齐，存储难度增加，贸易商、食品企业、商超备货量减少，而随着新冠疫情得到控制，终端惶恐囤货心理减退，终端**购买力同样减弱，市场成交较为理智，整体来看，市场需求偏淡。

随着五月份后期的到来，气温逐渐升高，雨水也将增多，不利于鸡蛋和鸡肉的运输，**也都是按需采购，涨价趋势不**。下次鸡蛋市场利好或在端午节的刺激下会有上涨。