再有不到半个月就春节了,往年春节前鸡蛋价格会上涨,但是今年春节前猪肉价格下跌,鸡蛋价格也不涨反跌,据全球品牌畜牧网市场数据显示鸡蛋批发价格基本在4.3元-4.9元/斤,全国平均批发价为4.96元/斤,比上周同期(1月15日)的9.3元/公斤下降3.76%,目前的价格比2021年高点下跌约15%,那么春节前鸡蛋价格是涨是跌?
鸡蛋价格下跌的原因分析
对于近期的价格趋势,今年部分企业及学校提前放假、人员提前返乡,购买力**;蔬菜价格稳定和猪肉价格低位运行,鸡蛋的替代作用减弱等因素叠加,导致鸡蛋销量平淡,从1月17日开始价格回落,进入下行阶段。
春节将至,鸡蛋价格不涨反跌。一方面,受餐饮和食品业消费需求减弱拖累。近期受新冠肺炎疫情影响,西安、河南、天津等多地防控形势严峻,多地暂停聚集性餐饮堂食消费,终端需求疲软。另一方面,生猪市场价格下跌,鸡蛋比价效应下降,拖累鸡蛋市场行情。不过,春节家庭需求仍有支撑,如果低价令鸡蛋提前清库,将有利于后市鸡蛋价格走势。“当前鸡蛋的节日备货消费并没有对价格形成较大提振。
近期,国内多地疫情反弹,部分企业提前放假,多地农民工出现提前返乡情况。“这是**近蛋价一反常态的主要原因,市场需求减少了。”王忠强说。
2021年鸡蛋价格行情回顾
从全年走势看,2021年蛋价走势呈现出两大特点。一是传统的季节性特征依然显著:1月之后的季节性淡季,鸡蛋现货价从高位一路下滑,在3月创下年内低位;随后的5月和9月两个季节性旺季,现货蛋价均处于阶段性高点。二是现货价表现强势,但行业补栏积极性不高。在餐饮需求改善、存栏量下滑及饲料成本支撑下,2021年现货蛋价重心持续上移,年均价格仅次于2014年。蛋鸡养殖利润高但出于对未来悲观预期,养殖户看空情绪重,补栏不足。
2021年由于饲料价格持续位于高位,鸡蛋价格虽然在高位,但是养殖利润一般,特别是上半年养殖企业基本处于微利甚至亏损状态,下半年利润较好,基本上处于历史同期的偏高位置。全年综合来看,养殖利润属于略偏好的年份。
据悉,2021年12月份以后,养鸡场进入调整阶段,养鸡场里的产蛋鸡以新开产的青壮年鸡为主,整体产能稳定,供应能力充足且略过剩,价格虽有波动但整体走势则连续缓慢下行。
鸡蛋价格后市分析
目前高校、工厂陆续放假,务工人员提前返乡,销区市场需求将逐渐减弱。后期有春节效应支撑,部分地区内销仍有提升空间,但今年消费不及往年,且食品厂采购量减少,受疫情影响,后期部分地区内销或有所减弱。因此春节前外销需求逐渐缩减,内销提振作用有限,春节前蛋价上涨空间不大,下旬蛋价或将弱势走低,以外销为主的市场行情整体偏弱。后期仍要密切关注疫情及天气等突发因素的影响。
2022年由于在产蛋鸡存栏将逐步恢复,而消费端预计随着疫情的普及也将逐步恢复,成本仍将高企难降,预计鸡蛋价格排除季节性因素影响外,鸡蛋价格仍将位于相对高位,上半年价格预计仍将延续今年的态势位于历史同期的相对高位。