蔡某夫妇二人在南京一直以屠宰为业，2002年珍珠泉野生动物园开园起，蔡某就一直跟动物园签订供货协议，由他向动物园出售生猪，用于喂养老虎等猛兽，双方长期保持着供货关系。

为了方便喂养，屠宰场安排在动物园附近，但是屠宰场拆迁后，蔡某只能把屠宰点挪到家里。收购生猪、死猪，屠宰、销售。蔡某为了让动物园的猛兽有充足的饲料，其家人、工人跟随他后一起忙活。蔡某的妻子负责管帐。雇工陈某和王某负责屠宰生猪和运送猪肉，范某负责管理工人。

由于2013年6月起，**实行了生猪**屠宰集中检验制度，根据《生猪屠宰管理条例》，市场上的生猪肉必须到**屠宰场检验、屠宰，未经**，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。2018年10月，蔡某等人被查获。与一般查处不同，此次涉案金额巨大，销售金额高达891万余元。检方认为，蔡某等人均违反了《生猪屠宰管理条例》，构成共同犯罪，其中蔡某为主犯，其余4人是从犯。**终，检方以涉嫌非法经营罪提起公诉。

庭审上，蔡某也表示后悔，动物园的老虎由以前的81只渐渐养到了100多只，他和下面的工人想尽**办法，去千家万户寻找货源。鉴于5人具有坦白情节，且认罪认罚，检方建议负责人判处蔡某有期徒刑3年6个月至4年6个月，并处罚金；判处其余4名被告人有期徒刑2年到3年6月不等，并处罚金。蔡某的辩护律师为其做了轻罪辩护，认为这些生猪肉只是送到动物园，并没有流入过市场，社会危害性小。该案择日宣判。