五粮液和新希望联合成立了新公司，试水混合所有制的饲料项目，即年产50万吨酒糟饲料及配套万头奶牛养殖项目。五粮液方面负责提供饲料项目的原料——酒糟，而新希望六和则负责产品研发等，项目总投资额达7.728亿元。

 

酒糟利用之困

 

五粮液和新希望的合作，能否为行业解决酒糟废物更佳利用带来更多经验?酒糟的废物再利用一直是白酒行业的难题之一。此前，酒厂生产出来的酒糟大部分都是用作猪饲料的生产，但后来，由于行业产能**增加，猪饲料的需求又相对稳定，酒糟的处理变得较为困难。但这一局面正在好转。

 

今年3月17日，中国节能环保集团公司与贵州省**签署战略合作框架协议。其中，中国节能环保集团公司在仁怀、习水境内预计总投资60亿元建设酒糟综合处理项目，对酿酒酒糟进行综合循环利用，主要生产天然气和有机肥。

 

各大酒企也纷纷加码酒糟利用领域。此前，茅台的酒糟利用，就包括了作为原料生产有机肥，再供给仁怀当地上游的有机高粱种植户。今年4月，茅台也曾“携手”中国节能环保集团公司，合作建设年处理10万吨酒糟生产天然气和有机肥项目。

 

不过，目前酒糟的利用仍然面临不少难题。“目前，酒糟的利用率不高，酒糟要转化成饲料、燃料等还存在着技术壁垒。”白酒专家杨承平向《每日经济新闻》记者表示。

 

即使是此次五粮液与新希望的合作，在一位长期跟踪新希望的投行人士看来，酒糟替代传统原料生产饲料，关键在于“看各项指标是否达标，怎么去转化，工艺能否达到要求”。

 

该投行人士指出，酒糟饲料成本虽低，但行业的问题在于“产品同质化严重”，企业之间较量的核心竞争优势“更在于市场、销售和客户服务”。

 

对于酒糟饲料的未来销售，李兵表示，其配套的万头奶牛项目将能消化掉一部分，同时还将依托新希望在全国已具备的广泛市场网络，配套已有的相应资源。他进而透露，其中一部分将用于“集团自有的牧场”，以及供应宜宾南溪区现有的牧业养殖，通过“社会消化一部分”。

 

看似风马牛不相及的两大“巨头”“联姻”，利用酒糟合作生产饲料。对新希望而言，则是在饲料原料方面的尝试，对五粮液而言，为巨量的酒糟找到了出路，用酒糟生产出来的饲料，将更多用于牛羊等反刍动物或水产动物饲料，原料成本相对更低，也将更具竞争力。