本周（9月10日-16日）鸡蛋价格断崖式下跌，本周9日-14日各地鸡蛋价格大幅度下滑，15日和16日多地趋稳，局部下跌但是下跌幅度较小，本周批发市场鸡蛋价格降至5.05~5.2元/斤，鸡蛋价格累计下跌幅度高达0.8元/斤，鸡蛋价格可谓是大幅跳水。

本周鸡蛋价格断崖式下跌

随着中秋节日来临，需求端逐渐削弱，食品厂备货完毕，蛋价冲高下跌，目前，批发市场鸡蛋价格降至5.05~5.2元/斤，主产区，黑龙江，吉林，山西，河北等主要的养殖型品种，价格在5元以下，黑龙江部分地方已下调到每公斤4.6元。河南鸡蛋价格在5.00元/斤，其中，山东地区，鸡蛋均价跌至4.78元/斤，河北产区均价4.88元/斤，而在销区市场，广东地区，均价5.70元/斤，北京市场5.11元/斤！

在经历节后三四天的鸡蛋价格狂跌之后，**9月16日鸡蛋价格总体算是稳住了。各省份的价格无论是上涨或是下跌，都是在较小范围内浮动，当然，更有一些省份的价格是和昨天持平。

短短几日，蛋价下跌幅度超0.7元/斤，而在零售市场蛋价也普遍回落，目前价格也逐渐跌破6元/斤！

蛋价**下跌原因分析

受中秋节需求增加拉动，8月下旬开始全国鸡蛋价格普遍上涨，9月初涨至5.73元/斤，可谓年度高点，环比涨幅8.09%，同比涨幅14.49%。与往年同期相比，今年中秋节前期鸡蛋价格相对偏强，不仅出现年度高点，同时节前下跌时间与往年相比亦偏短，主因今年节前备货活动相对保守，临近节日终端采购积极性高于业者预期，同时鸡蛋产量有限，供需两方均支撑市场价格。

当前，蛋价猛涨回落，各地区市场鸡蛋出货量总体呈现“破5入4”走势，蛋价出现**回落，一是因为气温回暖，新产蛋鸡的数量增多，导致蛋鸡产蛋率逐渐恢复，市场养殖端鸡蛋产量增加，库存也不断松动；而另一方面，由于需求大幅下降，食品企业的新需短缺，以及终端市场的大量库存，商家们对高品质的鸡蛋来源产生了抗拒心理，所以，供给上的弱势，使得鸡蛋的价格继续下跌，或会回到八月末的水平！

预计后期鸡蛋价格受需求减弱、供应增加等因素影响，将呈稳中下降走势。

短线震荡下跌，后市或将维持高位

近几日随着蛋价的持续走弱，各环节持看空心理，加上前期价格上涨幅度较大，价格存在下跌的空间，但考虑到各环节有风控意识，库存大多保持在低位，国庆之前蛋价或震荡偏弱运行，后期季节性下跌的空间亦有限，同时考虑到受高养殖成本以及低存栏的有力支撑，后期鸡蛋价格或将高位运行。