武定鸡价格多少钱一斤?武定鸡以特有的品种、地理环境、养殖方法根植于武定县，早在明朝已驰名全滇，清代为进贡上品，并载入《云南省畜禽品种志》《中国畜禽遗传资源志》，尤其“武定阉母（公）鸡”更成为鸡中精品。

武定鸡价格多少钱一斤?

武定鸡市场价格为35元/公斤左右，阉公鸡55元/公斤以上，阉母鸡70元/公斤以上，脱温土鸡苗16元/只。

武定鸡养殖优势

武定鸡为地理标志证明商标。武定鸡为农产品地理标志产品。

武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县，鸡体型高大，骨骼粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。壮鸡肉质鲜美，其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。明清时期，“武定壮鸡”曾被选为贡品敬献给朝廷。

公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽，而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。

武定鸡肉质细嫩、肉味鲜美、骨酥、营养价值高，特别是煮后汤色呈金黄色。武定鸡肉品质指标为：武定鸡鸡肉中富含多种氨基酸，其中：天门冬氨酸≥1.80%，苏氨酸≥0.90%，谷氨酸≥3.50%，胱氨酸≥0.20%，蛋氨酸≥0.50%，赖氨酸≥2.0%；解冻失水率≤2.5%；氨基酸总量≥19%。