德州驴

德州驴是什么驴?无棣驴,山东省地方驴品种。原产于山东省滨州市、德州市的沿渤海各县,以无棣县为中心产区,故称“无棣驴”,也称“德州驴”。它是中国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,2006年被国家列入地方品种保护名录。2011年列入农业部农产品地理标志保护。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴,是中国五大优良驴种之一,宋代时由西部地区传入,经过长期的选育成为誉满中外的优良品种。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。德州驴苗价格大概在2000-4000元一头,那么养驴的市场前景如何?

德州驴品种

德州驴的起源


德州驴起于北魏时期,到清乾隆年间形成了我国著名的役肉兼用驴品种,距今已有 300 多年的历史。 因清朝时期德州水运发达,是重要的陆路枢纽,有九达天衢、京津门户之称,为全国重要的商贸重镇,所以当时周边商户、农民常用驴托运各类物资去德州进行商品交易。 时间长了,德州就逐步成为驴的集散地,“德州驴”之名也由此而来。 目前德州驴主要分布在德州、滨州和沧州等地,是我国著名的优良畜禽品种之一。


分类


德州黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。

体型外貌:


德州驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为14013716016.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130135厘米,最高的可达155厘米。


生产性能


德州驴生长发育快,1215月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达54%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行4045千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%


繁殖性能


德州驴性成熟较早,一般在 64A62 日龄时即表现为性成熟。公、母驴 412 岁即可配种,母驴发情特征明显,易受胎,一生可产驹 65 头左右;公驴性欲旺盛,精液品质良好,除可进行纯种繁殖外,可作为优良品种对各地方驴进行杂交改良。以德州驴为父本与蒙古、新疆等地方品种的母马进行杂交,可产生质量很好的骡子。

利用价值


驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.76克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有山东驴帮的酱驴肉、驴帮酱香驴肉包、驴帮荷香驴肉包、驴帮山药驴肉面、驴帮独创的驴肉火锅等。

德州驴价格

驴苗价格(仅供参考)

成年母驴:年龄2--4岁,体重(260公斤左右)价格:3500--4500元。

小母驴:年龄0.5--1岁体重(115--200公斤)价格:1800--3000元。

种公驴:年龄2岁左右体重(270--350公斤)价格:7000--12000元。

小公驴:年龄1岁左右体重(200公斤左右)价格:3000--4000元。

德州驴多少钱一斤?

       当前某阿胶厂回收的合同驴价格为18.8/斤,而市场价格仅为17.2~18.2/斤,相对于去年最高价格而言跌了1~1.5/斤。不过去年驴价有些不正常,无论驴驹价格还是成驴价格均在大幅上涨,除了活驴存栏量少的原因外,更与大家疯狂入行、炒作关系密切。

      以2016年为例,成驴价格一直维持在16~17/斤左右,即便这个价格终端消费市场也只能勉强接受。去年成驴价格最高时直逼20/斤,新鲜驴肉必须达到40/斤,驴皮必须达到3400/


养德州驴赚钱吗?

目前商品驴的养殖方式分以下两种:

一、购买母驴繁育驴驹育肥出售

这种方式养殖周期较长。需要先购买一头成年德州母驴的价格约12000元,3年可产驴驹2头,3年末在第二头驴驹哺乳期满后,第一头驴驹已经长为成年驴,售价为10000元左右,加上第二头驴驹断奶后售价5000元,三年的总收益为10000元。

其中母驴成本:1100天(3年)×1.5=1650元;第一头驴驹在17个月(合570天)时卖出,其中前6个月(180天)以哺乳为主,饲养成本为:(570-180)天×1元≈400元;第三头驴驹在6个月时出卖,卖出前以哺乳为主,饲养成本不计。

两次配种费用为100×2=200元。成本合1650+400+200=2250元),养殖一头种母驴3年的收益为10000元,扣除饲料费、水电费、防疫费、运输费等成本,母驴养殖收入每头平均在3600/左右。

二、直接购买育肥驴养殖出售

每百头肉驴长期育肥需驴购买年龄半岁左右的幼驹(德州驴)的价格约50万元,养殖育肥7个月左右出栏,售价约90万元左右。

每百头肉驴养殖成本平均300/天,其中需精饲料200//头,粗饲料700800//头,每百头驴的育肥成本共计6.3万元左右(基建、设备不计算)7个月的养殖效益40万元/100头。

100头肉驴如短期育肥需求驴款成本在50万元,需求草料在6.3万元左右(人工费和粪费相抵)。总计56.3万元。

生长局势达到680-750斤,按6/斤计算,总计在40万元以上。也就是说纯利润在15万元以上(各地活驴市场价格因地而异)。

春节期间驴肉价格会有所上涨,如果养殖者条件适宜,可以选择这种养殖方式,谋取节日市场效益。

养驴的市场前景

市场前景。看好德州驴个体大、皮厚、出胶率高,是熬制阿胶的上等原料。 据东阿阿胶集团推算, 行业一年需要130 万张驴皮,而国内驴皮的供应量只有 40 万张,存在很大的市场空缺。 同时,随着人们生活水平的提高,人们对驴肉的消费越来越多,各种驴肉熟食制品、各种礼盒保健品、驴肉餐饮连锁等日益增加,保店驴肉、驴肉火烧、全驴宴等许多驴肉地方名吃大受欢迎,而且食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北等地兴起,驴肉消费前景广阔。 而德州驴体型高大,出肉率超过 50% ,深受饮食业户的欢迎。

养殖效益稳定。德州驴食性广、适应性和抗病力强、好管理、繁殖快、费用低、易饲养、耐粗饲,既可舍饲又可放牧饲养。 德州驴属节粮型牲畜,各种野草、树叶、农作物秸秆都是养驴的好饲料, 每天 5kg 粗饲料就足够。精饲料主要以玉米、豆饼、麸皮为主配合饲料饲喂,每天 1kg 就够。德州驴养殖效益比猪、鸡要稳定得多。

据本地养殖户测算,现在毛驴的价格每公斤8.00 元以上,一头驴一年半的时间可长到 300 多公斤,除去 2000 元的成本,还能够赢利 3000 多元。一般农户可饲养 30 头,年收入 6 万元左右。良种性能突出。德州驴经过严格的自然选择和人工选育,身上汇集了体型大、挽力强、产肉多等特有的基因,是培育优质高产低耗畜种和利用杂交优势的宝贵原始材料。 各地可作为良种引入,对当地驴进行杂交改良,也可进行纯繁,用其杂交的后代进行肥育。 目前,云南、广西、海南、黑龙江、辽宁、陕西等地都在购买德州驴对当地驴进行改良,并积极开发生产驴肉系列产品,取得了良好的经济效益。

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