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很多养殖户都知道,豆粕是一种很不错的饲料,蛋白含量特别高,但是用豆粕喂牛有三大忌。
一忌生喂。豆粕中含有一些不良物质，如抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素与血凝集素等。抗胰蛋白酶的存在使小肠对蛋白质的消化吸收能力下降，并极易引起腹泻，犊牛表现则更为突出。长期大量饲喂生豆粕还会使牛的胰腺发生病理性增大变化和甲状腺肿大，使牛的代谢发生紊乱。上述的不良物质经过适当的热处理如加热到110℃经过3**后就会失去作用。但热处理要适当，过热会使豆粕蛋白质变性而**其营养价值。
二忌粒度过大或过小。粒度过小则会使其在牛的瘤胃中产生大量的氨气，造成蛋白质损失，严重时会导致牛的氨中毒;粒度过大又会使其消化不完全，从而**其饲喂价值。一般将豆粕加工成粒度为直径0.9～2.5毫米为宜(筛目为8～20目)。
三忌与尿素混合。生豆粕中含有脲酶，它可使尿素分解产生氨气和二氧化碳，因而生豆粕不能与尿素混合。
豆粕,是牛的重要蛋白质饲料。在饲喂过程中以上三点需要一定要注意。
