养殖业
消费回暖,猪价“涨涨涨”,12月:一波涨势,一个隐患
2020/11/25 互联网 585

据北京和上海两大猪肉批发市场反馈的数据看,近日猪肉批发走货相对11月上旬和中旬有所加快,而且终端销量也比此前明显好转。这一方面是因为近期降温,各地普遍降温5℃以上,入冬也就进入了我国传统猪肉消费旺季;另一方面西南地区温度降至10℃以内,制作腊肉和腊肠的条件已经达到,也在一定程度上刺激了猪肉的消费。

我国生猪产能已经恢复到正常水平的88%,再加上近期猪肉消费回暖,屠企开工率也有所增加,需要生猪增多后,一些地区出现了“抢猪”的情况,尤其是包括广东、广西、海南、江西、福建等在内的中南6省,再有不到一个星期外地生猪就无法进入了,当地屠企更是加大生猪收购量,同时也提高生猪收购价格刺激北方猪贩子运猪南下。在多个因素的加持之下,最近几天生猪价格是“涨涨涨”。

山东、安徽、福建、江苏、江西、河南、广东、广西、四川、云南等超过半数地区的猪价都是飘红的,而且飘红地区还集中在价格稍高的南方地区。按照我国猪价的正常规律,猪价多从北方开始上涨,这次从南方上涨也验证了此前南方腌腊利好来临和中南6省生猪禁运对我国猪价影响的预测。虽然现在逐渐一片涨声,看着喜人,但12月依然有一个隐患。

那就是当前的猪价上涨并不是因为供需关系发生根本性的转变,而只是暂时性的消费利好叠加政策导向导致的,到了12月份,腊肉腊肠短时间吃不完,生猪真正禁运后其对猪价的影响也会减弱。也就是说12月猪价是有下跌隐患的,尤其是在1210日前后,那个时间段腌腊基本完成,又没有其他消费利好,还是此前屠企囤猪释放阶段,所以养猪户卖猪应尽量避开1210日前后。

虽说12月猪价有下跌风险,但也不是说12月猪价完全没有上涨的机会,起码12月底会迎来元旦消费利好,另外12月是华南地区制作腌腊的时间,也是北方地区猪肉消费旺季。现在北方地区的猪肉价格普遍已经下降到了20元以内,基本下降到了人人都能吃得起的程度,所以预计在1220日之后还会有一波涨势。

不过预计12月下旬的那波涨势大概率没有10日那波下降幅度大,12月大体走势这就出来了,大体呈上涨,下跌,再上涨的走势,养猪朋友卖猪应尽量把握上旬和下旬,避开中旬。


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