养殖业
生猪价格经历连续几日大涨之后,上涨动力减弱
2022/7/1 互联网 816

6月中下旬以来,猪价一飞冲天,今日全国外三元标猪均价为20.27/公斤,成功突破20元大关,甚至山东、广东、江苏等高价地区猪价已经突破21/公斤。猪价出现“翘尾”大涨的行情主要是供应端主导。随着猪价走高,近期二次育肥户数量增多,养户压栏惜售,造成了市场适重出栏猪源偏紧,屠宰被迫抬价收猪。但是从昨日生猪市场就已显现疲态,结束了前几日日增1元多大涨行情,从昨日下午毛猪成交价来看,少数市场价格回调,例如山西某养殖场下跌0.10/公斤。今日行情来看北方市场多以稳定为主,少数省份例如山东、河南出现下调,下调幅度0.20/公斤。主要还是因为需求端支撑有限,屠宰开工率持续走低,制约了生猪行情上涨。

由下图可看出自年后以来开工率基本一直持续走低,本周屠宰开工率23.01%,较上周下降1.14个百分点,同比下降2.86个百分点。鲜销走货不好,大多屠企都是以销定产。6月份正处于传统的消费淡季,步入夏季,气温炎热,近两周多地北方城市发出高温橙色预警,高温导致居民饮食多以清淡为主,对猪肉消费需求大幅减少。而且虽然国内新冠疫情得到有效防控抑制,但是部分省份零星复发,猪肉需求并无随着疫情解封得到明显拉涨。毛猪价格一路飙涨,奈何需求掣肘,白条跟涨乏力。

重点屠宰企业开工率

从短期来看,生猪价格经历连续几日大涨之后,上涨动力减弱。目前屠宰还是处于亏损阶段,近期白条价格上涨主要是生猪价格大幅上涨推动,但是走货量不变,消费端抵触高位肉价,白条批发市场每日剩货不断,屠宰抵触高价收猪,终端压制,预计近几日猪价趋稳为主。后期猪价还是总体重心向上,供应端还是持续边际缩紧,从养殖端反馈,不管散户还是规模场,普遍看好后市,出栏节奏放缓。

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