去年12月31日，华储网发布通知显示，出库投放竞价交易3万吨储备冻猪肉，交易时间为2020年1月3日，这是新年以来投放的**批储备肉。今年1月6日，华储网发布通知称，将于1月9日出库投放竞价交易2万吨储备冻猪肉。
不仅如此，据华储网发布的通知，今年1月11日，华商储备中心还根据相关部委要求，安排部分**储备牛羊肉竞卖出库，出库竞价交易挂牌0.3万吨。
冻猪肉储备吞吐是市场调节的重要手段，也是**做好猪肉市场保供稳价工作的主要抓手。据介绍，自2018年8月我国发生非洲猪瘟疫情后，相关部门密切跟踪生猪生产和市场形势变化，制定相关工作方案预案，及时研究部署冻猪肉收储和投放，为保障重要时段市场供应和价格稳定发挥了重要作用。
**农村部在此前举行的发布会上表示，去年12月份出栏肥猪的重量**增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。加上商业储备、**储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。
