距离年关越近，老百姓很担心农畜产品价格的疯长，担心购买年货会压力大增。近日，山东“火箭蛋”再度起飞，大葱等蔬菜价格也有所上涨。猪肉作为**为常见的肉食品也有不同程度的上涨，但是全国来说猪肉均价却已经下跌。
　　全国平均猪价（瘦肉型、良杂、土杂均价）已跌至17.18元/公斤，正式开启下跌通道，全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）继续上涨至25.99元/公斤，三元仔猪至28.1元/公斤，去年同期30.42元/公斤，同比下跌14.56%。
　　全国猪料比价跌至5.42：1，周下跌0.55%，同比下降12.51%。猪粮比价则由上周的7.42：1下跌至7.28：1，连续14周高于6：1，同比下降7.67%，全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的316元涨至307元，瘦肉型猪头均盈利已跌至341元/头。去年同期盈利水平至阶段性高点600元/头。
　　玉米、配合料价格分别至2.34元/公斤和3.14元/公斤，同比分别上涨5.88%和11.74%。养殖户拿到的豆粕价格至4.17元/公斤，同比涨27.91%。小麦麸价格在小麦价格大幅上涨的带动下涨至1.94元/公斤，同比涨幅9.6%。
　　上个月从整体来看，猪肉价格上涨势头比较猛，比11月份环比上涨幅度为3.9%。12月份猪肉价格上涨的原因主要有三条：“速成鸡”、“病鸡”事件影响，鸡肉消费转嫁；天气、交通等因素增加了成本；养殖户的惜售情节。
　　据专业人士分析，春节前或现阶段性拐点，尽管反弹仍在继续，但需要看到猪价向下的“阶段性拐点”在未来一个月可能会提前出现。一般情况下，如果没有出栏恐慌，春节前，价格上涨将会持续，但近期猪病严重，导致养殖户出现恐慌心理，使得出栏加快，或许会加快猪价拐点的出现。基于供需及存栏因素，国内生猪价格仍处于下降通道之中，当前需求旺季带来的短暂供需缺口状况将会在春节之后出现改变，肉价、猪价仍会下行。
　　根据**气象局预测，我国气温将在1月中旬之后可能转暖，天气因素对猪肉价格及CPI的推动将接近尾声。当前需求旺季带来的短暂供需缺口状况将会在春节之后出现改变，基于供需及存栏因素，国内生猪价格仍处于下降通道之中，肉价和猪价会进一步下行，对推动CPI上涨的影响将**减弱。
　　据**部市场与经济信息司课题组预计，2013年初猪肉价格将在节日需求拉动下小幅上涨，之后将继续低位运行。从历史规律看，2011年10月以来，猪肉价格总体处于下跌阶段，按43个月波动周期，到2013年下半年，猪肉价格可能逐步企稳并进入上行通道。
　　**市场供给是维持猪肉价格及CPI平稳的关键。目前，全国多个地区**都开始向市场投放储备农畜产品，尤其是猪肉、牛肉等肉类产品。这种举措就有助于稳定CPI和市场猪肉价格。
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