受天气转凉产蛋量增加和月饼生产鸡蛋需求量减少双重影响，鸡蛋价格开始走低回稳。相关专家预测，随着养殖场鸡蛋价格走低逐渐反映到零售端。

 

　　市场：蛋价基本稳中小落

 

　　9月16日，记者走访了贵阳部分超市了解到，散养新鲜鸡蛋价格较9月初下降0.5元左右，华联苔茶鸡蛋由原来6元/斤降至5.48元/斤，家乐福散养鲜鸡蛋4.98元/斤，跌破5元。农贸市场鸡蛋价格依然较为稳定，普遍在6.5元/斤至7元/斤。

 

　　贵阳市主要粮油副食品价格检测表显示，与9月初蛋价“一日一涨”情况不同，从9月11日起，贵阳市五大超市鸡蛋均价已由6.12元/斤回落至6.04元/斤。农贸市场价格仍维持在均价7.07元/斤。

 

　　养殖场：产量增加和需求量减少压低蛋价

 

　　“今年鸡蛋的旺季马上要过了，鸡蛋降价是正常现象。”乌当区乐成养殖场总经理杨阳告诉记者，这两天47斤左右粉壳红心鸡蛋（大）出厂价在225元/箱，较9月初下降了5-7元/箱左右。

 

　　杨阳表示，出厂价**主要受今年产蛋量增加影响。一方面，贵阳天气转凉后，蛋鸡的产蛋量上升；另一方面，去年鸡苗较多，今年补栏小鸡也于此时开始产蛋，产蛋率较高，产量大。“与去年290元/箱比，今年鸡蛋价格同比降幅大概在两成左右。”杨阳说。

 

　　除供应量增加致蛋价“应声而落”外，市场终端需求量减少也进一步推低了鸡蛋价格。杨阳说，随着中秋节来临，贵阳市月饼糕点生产厂家的月饼生产也进入尾声，前段时间大量的鸡蛋需求已开始减少。

 

　　分析师：中秋节前鸡蛋涨幅有限

 

　　据了解，贵阳市鸡蛋货源除本地供应外，还有重庆、云南等地。中国大宗商品咨询**门户卓创资讯统计显示，虽然西南市场近期鸡蛋货源供应偏紧，但是终端市场多抵触高价位货源，走货较慢，蛋价将持续走低。

 

　　“目前蛋价回落还没有完全反映到市场上来，所以民众对蛋价下降感受不大。”记者16日电话连线卓创资讯鸡蛋分析师郭兆庆，他说，下游食品厂需求减少加之供应量持续增加，市场供大于求压力较大，蛋价近期会呈稳中小落态势。

 

　　郭兆庆说，根据监测，目前贵阳市市场货源供应正常，短线价格大致稳定。“未来一段时间蛋价继续下滑，临近中秋节可能有小涨，但涨幅有限。”