广东汕头鸿泰生态养殖场(下称“鸿 泰”),前几年的养殖情况却并不理 想,连年亏损。不过,2013 年的一个转变,让鸿 泰成功逆袭,2014 年冬造虾纯利润达 650 万元,打破了以往大场不盈利高欠 款的魔咒。

 

　　一年养两造 风险低虾价高

 

　　鸿泰的 500 余亩高位池分为 5 个场, 分别为南一场、南二场、中新场、北场、共 108 口塘。

 

　　与粤西的高位池相比,粤东的高位 池养殖并不冒进,追求稳产为主,投苗 密度也较为理性,鸿泰也不例外。据南场技术员洪惠彬介绍,鸿泰的投苗密度 为 17-19 万尾 / 亩,一年养两造。

 

　　一般情况下,**造虾的投苗时间 为元宵前后,顺利的话,养殖 100 天左 右可达 30 支 / 斤左右的规格,上市; 抓虾结束后的高温季节会空塘休整一到 两个月的时间,直至中秋前再放第二造 苗,养至春节前起捕上市。

 

　　“大多数的养殖都是在温棚里进 行。”洪惠彬告诉《农财宝典》记者, 采用这样的模式虽然一年只能养两造, 但是风险低,且虾价好,整体效益并不 差。一方面,与外塘虾相比,在冬棚里 养殖环境可控性高,温差变化小,除了 日常用一些氨基酸、活藻素调水外,可 减少用药;另一方面,每年的端午节和 春节前后,虾价均处于较高位,这时出 虾时机更好,效益更高。

 

　　同时,由于海区缺水,往往在每年 的高温季节、外塘虾养殖的时候经常出 现无水可换的情况。“取换水是高位池 养殖的关键,无水可换根本无法正常养 殖,索性休塘。”洪惠彬表示,这样一 来,既可以避免高温病害增多、养殖得 不偿失的情况发生,又可以有充分的时 间蓄水、备水,准备新一轮的养殖。

 

　　高价料带来高效益 摆脱大厂弊病

 

　　尽管前几年鸿泰采用的也是这种稳 妥不冒进的养殖模式,但还是摆脱不了 大场的弊病——投入大、成本高、盈利 难。为了**成本,负责人黄升涛想尽 了**办法**效率,大幅度**养殖 成本,其中,如何压缩饲料成本成了让 老三头痛的问题。在不断地转料、换料 的过程中,虾也经不起折腾,严重影响 了效益。

 

　　在一次偶然的机会,黄升涛听说了 澳华虾安康,但由于价格高且需要现金 交易,他一度很犹豫。后来,惠州市澳 华饲料有限公司粤东销售部经理张贵理 及业务代表谢泳林多次登门拜访,从养 殖到调水多次向黄升涛进行讲解,当其了解到虾安康具有保肝护肠、**养殖成功率的特点时,他心动了,决定先用 北场的 8 口塘进行试养。

 

　　2013 年**造虾养殖结束后,用 了虾安康的几口塘,对比其他塘的数 据,总料比低了 20% 左右。不仅料比 **,亩产还**了 50% 左右,黄升 涛决定将虾安康扩大到其他塘使用。 “在养殖过程中,用了虾安康的塘水 质稳定、波动小,换水量少,用药少,虾的肠道情况也不错。”作为技术员 的洪惠彬在养殖过程中真真切切地体 会到这一变化。

 

　　据了解,2014 年晚造放苗,南场 31 口、中新场 22 口、北场 27 口,总 面积达到 280 亩全部用虾安康,收虾纯 利润达到 650 万元,摆脱了大场盈利难 的魔咒。黄升涛感慨:选准饲料,确实 能够超出预期的价值。