早在2004年《北京市动物防疫条例》规定，严禁动物养殖场使用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂动物。2011年关于餐厨废弃物管理的省**规章——《江苏省餐厨废弃物管理办法》（简称《办法》）施行，这意味着非法买卖泔水、提炼销售“地沟油”、用泔水养猪喂鸭等行为，将要承担相应的法律责任。由此可见泔水养猪是违法的。那么很多人会问农村喂猪不都是用泔水吗？泔水加热后喂猪究竟有害无害？为什么现在用泔水养猪就违法了呢？

 

一 泔水养猪为什么不可行

 

农村泔水与城市泔水有很大的区别

 

农村泔水：一般家里吃剩下的饭菜汤及刷锅水，会直接用来喂家畜，所以一般的家庭泔水养猪都没事。

 

城市泔水：

 

1)成分复杂

 

城市泔水主要是饭店里的泔水较多，成分复杂：餐巾纸、烟头、洗涤剂等都可能掺杂在城市泔水中，很可能含有大量的有害物质如苯、磷、铅等，或其他一些病菌，猪吃了之后，身体内可能会残留重金属或病菌。

 

2)未经消毒

 

由于泔水来源复杂，又未经消毒，运送中很可能造成二次污染，病毒极易传染给动物或从事养殖的人员，导致人畜共患病或重大动物疫病的发生。

 

3)存在一些动物骨头和肉类

 

特别是城市泔水中，还存在一些动物骨头和肉类，对于非食肉动物来说，会产生一些意想不到的病害。如疯牛病，在一些资料中显示，就是由于用牛骨头磨成的牛骨粉喂养而引起的。

 

二 高温加热不能杀死所有病菌

 

高温处理，也只能杀死一般寄生虫，如果泔水一旦腐败，会产生毒素，高温也无能为力，猪吃了以后就会拉稀。高温消毒也存在一个持续时间问题，不同的病毒在开水里存活的时间是不同的，时间短的话，并不一定都能杀死。

 

综上可知泔水养猪的危害性，**对泔水养猪明确禁止，同时偷买偷卖泔水都是违法行为。泔水养猪违法，为了养猪健康猪，提升我国猪肉品质，促进猪业的健康发展，全球品牌畜牧网小编提醒大家千万不要用泔水养猪，以身试法。