双汇进口美国猪肉一事在业内引起热议， 很多人骂双汇国内猪肉跌破成本却还去进口猪肉，但是事后更有理智的人分析出双汇进口猪肉是因为他们的价格比中国跌破养殖成本的价格还便宜，据悉美国PED病毒导致美国生猪存栏总量创下7年来新低，产量可能创下30年来的**跌幅。迄今为止，美国生猪价格已经上涨52%，并将创下1999年以来的**季度涨幅。即使如此，美国的猪肉价格仍然便宜于中国的猪肉价格，那么这其中有什么缘由呢，我们来梳理一下。

 

1.生产水平高

 

饲养员有较高的技术水平

 

养猪业是美国畜牧业中**进的部门之一。近10年来，美国在母猪选育、断奶猪管理和饲养技术方面发生了巨大变化。中国一头母猪平均每年只能提供15-16头商品猪，而在美国一头母猪一年可以提供28-30头商品猪，肉价怎么能不比美国贵1倍？

 

母猪生产效率高

 

目前，美国市场上主要生猪品种是：长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和皮特兰，它们都是经过多次基因改良后的精选品种。通常情况下，培育出一只携带优良基因的种猪需要花费5年的时间，成本在30万美元左右。

 

虽然培育携带优良基因的种猪需要花费时间和金钱，但是磨刀不误砍柴工，一旦培育成功，生产效率将大为提升。美国一头母猪的生产效率是中国母猪的一倍，这意味着如果中美保育1头母猪成本相同，美国母猪的产出要比中国高出约100%，理论上，美国保育母猪的成本比中国低一半，这是美国肉价低的主要原因之一。

 

生产自动化程度高

 

2.饲养成本低

 

美国是**强国，玉米产量占全世界36%，每年都会有大量玉米用于出口，玉米等主要养猪饲料价格低廉，养猪成本很低。美国现有养猪场主要分布在玉米生产集中的地区、北部平原区和大湖区附近的州。这些地区生产了美国70%以上的玉米，为养猪企业提供了充足、廉价的饲料。，加上大规模养殖能够产生规模效益，**生产效率，减少生产成本。即使美国的肉价便宜，相关企业也能有盈利空间，一头猪的利润一般在3-7美元左右，大型企业的利润相当可观。

 

养猪总指望猪肉销售价格上涨行不通，要想办法**成本

 

3.规模巨大支撑生猪价格稳定

 

美国的巨型规模化养殖虽然也不见得可以打破“猪周期”的魔咒，但不可否认的是，规模大对于抵御风险而言是有好处的。数据显示美国猪周期大约5年，中国约3年。

 

在美国，大型企业靠规模的扩大支撑猪肉价格的稳定性，同时实现专业化生产，它们在赚取利润后都靠融资扩大规模。当猪价进入下行周期，价格持续下跌，市场优胜劣汰后，类似史密斯菲尔德等巨头就能通过收购、兼并等方式继续扩大规模，对于美国实现均衡生产、压缩“猪周期”的影响有着积极作用。

 

想要**成本，要从品种、营养、疾病防控、设备设施和环境方面着手，这样企业才能有盈利空间，老百姓也不会承受高昂的肉价。