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“苏太猪”以江苏**的太湖猪为 基础母本，导入杜洛克公猪血统，历经１２年８个世代的选育，凝聚了一大批科技人员的艰苦劳动。苏太猪保留了太湖猪的优良遗传基因，具有繁殖率高、肉质鲜美、耐粗饲等特性，同时通过导入外血，又表现出瘦肉率高、生长速度快等国外优良猪种的特点，具有**的杂交和推广优势。因此，苏太猪一问世，就引起全国各地的广泛关注，现已推广到全国20多个省市自治区。

 

           

 

苏太猪的优良特性

 

1、繁殖力高

 

初产母猪平均胎产仔11.6头，经产母猪平均胎产仔14.5头，保持了太湖猪高繁殖性能的特点，是当今国内外产仔数**多的瘦肉型猪种。

 

2、杂种优势**

 

以苏太猪为母本，与大约克夏或长白公猪杂交生产的“苏太杂优猪”，胴体瘦肉率60%以上，164日龄体重达到90㎏，日增种720克，料重比2.98。

 

3、肉质鲜美

 

肉质鲜美，肥瘦适度，适合中国人的烹调习惯和口味。苏太猪肉肌内脂肪3%，肉色鲜红，细嫩多汁，品味鲜美，受到**的欢迎。

 

4、食谱广，耐粗性能好

 

可充分利用糠麸、糟渣、藤蔓等农副产品。母猪日粮中粗纤维饲料可高达20%左右，是一个节粮型的猪种。

 

苏太猪保留了太湖猪繁殖率高、耐粗饲、肉质鲜美等特点，同时又表现出瘦肉率高、生长速度快等国外优良猪种的性能，它综合了中外猪种的优良特性，具有**的杂交优势和推广价值。

 

据测定，苏太猪育肥猪6月龄体重可达90公斤，20~90公斤阶段育肥日增重600克以上，比太湖猪**40%以上；每公斤增重耗料3.2公斤，饲料转化率**30%左右；胴体瘦肉率56%，**约14%；苏太母猪年产2.2胎，经产母猪均产仔14.45头，35日龄断奶育成11.80头，每头经产母猪可育成断奶仔猪26头以上；以苏太猪为母本与长白或大约克公猪杂交，生产的商品猪5个半月龄体重可达90公斤，胴体瘦肉率达60%以上。

 

苏太猪的食谱广，耐粗饲性能好，可充分利用糠麸、糟渣、青饲料等农副产品，母猪日粮中粗纤维含量可高达20%，例如饲喂40%的花生秧粉来替代日食中部分玉米和豆粕，生产性能亦无差异。另外，苏太猪仍然保持着太湖猪肉鲜红、细嫩多汁和口味鲜美的特色，很适合中国人的口味。