成华猪产地环境

成华猪产于四川省成都平原的中部，以成都市的金牛、双流和郫县、温江等区、县为中心产区。产区位于都江堰自流灌溉区，气候温和，雨量充沛，作物一年二至三熟，是富饶的粮食产地。作物以水稻、小麦，油菜为主，豆科饲料和绿肥作物，如苕子、紫云英、蚕豆苗等约占秋播面积的三分之一，碎米、米糠、麦麸等农产品充足，青绿饲料可常年供应，饲料资源丰富，为成华猪的形成提供了良好的条件。

由于成华猪生长周期长，为利益考虑，很多养殖户选择弃养。为此，成都市专门修建一个成华猪的保种场，但也仅100头左右。截止到2013年5月成华猪已经频临灭绝。

成华猪品种特征

成华猪体型中等偏小，头方正，额面皱纹少而浅，嘴筒长短适中，耳较小、下垂，颈粗短，背腰宽、稍凹陷，腹较圆而略下垂，臀部丰满，四肢较短，被毛黑色，乳头6～7对。

成华猪品种特点

成华猪成年公猪平均体重148.9公斤，体长138.0厘米，胸围127.1厘米，体高74.3厘米，成年母猪相应为：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米，66.0厘米；母猪平均产仔猪10.74头，个体重0.87公斤；仔猪20日龄窝重33.9公斤，成华猪还具有早熟易肥、屠宰率较高和肉质细嫩的特点。

成华猪生产性能

1、生长发育：在中等营养水平下，成华后备公猪6月龄体重44.4公斤，母猪6月龄体重47.0公斤。据国营农牧场测定，成年公猪(22头)体重148.9公斤，体长138.0厘米，胸围127.1厘米；成年母猪(209头)相应为：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米。

2、繁殖性能：性成熟较早。小公猪59日龄能产生正常精子，农村饲养的公猪多在3～4月龄、体重25公斤开始配种，国营农牧场饲养的公猪多在8月龄、体重60公斤左右时配种。小母猪初次发情期为88日龄。农村饲养的母猪一般于6～8月龄、体重70公斤左右初配。经产母猪(398窝)平均产仔数10.74头，初生个体重0.87公斤，60日龄断乳成活数9.13头、窝重104.1公斤。

3、肥育性能：在混合精料不限量条件，饲养14l天，7.5月龄体重达93.1公斤，日增重535克，每公斤增重耗消化能11.3兆卡、可消化粗蛋白质525克。体重65.8～87.0公斤的肥猪，屠宰率70%左右，胴体瘦肉率41.2～46.1%。

成华猪肉多少钱一斤？

成华猪就被当成年猪肉抢购一空，平均每斤达30元。比普通猪肉价格要贵上十几甚至二十块钱。

成都猪肉价格会根据品种、质量、数量、市场行情等的不同或有上下浮动。

成华母猪多少钱一只？

成华母猪大概3500元一头。

孙大哥出生在农村，从小因为家里的比较穷，所以一直都是没有接触过什么教育，一直都是在家里帮衬着务工，但是成年之后就顺利的来到大城市，开始了自己的打工之旅，其实他一直都有一颗音乐的梦想，于是在外面边打工边学习吉他，后来觉得在厂里挣不到钱了，所幸就出自自立生活。

他选择了在路边卖唱， 以为这样会让自己平稳的拿到钱，其实不然，通过卖唱不但没有挣到钱，反而每天都还在花钱，这天他去菜市场买菜，偶然你的发现有种猪肉卖的极贵，并且还是一抢而空，这简直是让自己傻眼了，经了解才知道这个养殖的成华猪，于是孙大哥决定要回家养成华猪。

刚刚开始他并没有选择卖猪赚钱，而是选择了在家先进行培育繁殖，只有这样才是可持续发展，因为市场上成华猪肉很稀缺，孙大哥手头的量有这么大，定价的主动权就掌握在自己的手上，所提的价格经销商们都接受，并且还是供不应求的局面，现今年销售额能达到3000多万，实现了年赚上千万的梦想。

养成华猪赚钱吗？成华猪养殖前景怎么样？成华猪适应性强、耐粗饲，抗病性强，可以放牧，养殖前景非常广阔。

四川有回锅肉，东北有杀猪菜，八大菜系里每个菜系都有猪肉的做法。金华火腿要用金华猪，云南烤乳猪自当用滇南小耳猪，经典川菜回锅肉就该用四川的成华猪。

四川**大学教授、成都市种畜场特聘专家姜延志说，纯种的成华猪，肌内脂肪含量可以达到3.5%，而白猪的通常只有1%。肌内脂肪含量的高低，决定了猪肉好不好吃。

一些饭馆里的回锅肉不够香，的确是因为选肉不够好。据介绍，一般饭馆采购的都是肉猪，生长周期只需3个月，肉质里脂肪少，但要做出好吃的回锅肉，必须选用生长周期在8个月到1年的土猪。而成华猪喂养均达到12个月，采用生态养殖，并且喂养青草+五谷。