养殖技术
骡鸭
骡鸭是什么品种鸭?骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母鸭杂交所产生的后代,俗称半番鸭或土番鸭。由于双亲血缘较远,其后代是不能繁殖的,类似于公马与母驴杂交后所产的马骡,故称为骡鸭。近年来,为适应不同市场需求,骡鸭在羽色选育上已形成了花羽、白羽为主的各类型品种。它食性杂,耐粗饲,采食量少,抗病力强,是当今世界上最好的肉用鸭,瘦肉率达82%~85%。骡鸭的养殖技术有哪些呢?
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骡鸭品种

骡鸭品种的特点

骡鸭克服了纯番鸭公母 体型悬殊大、生长周期长的缺陷,表现出较强的杂交优势。具有耐粗易养、生活力强、生长快、体型大、肉质好、营养价值高、60日龄体重可达3公斤以上,是较为**的肉用型鸭,适合于填肥生产肥肝等特点。近年来,为适应不同市场需求,骡鸭在羽色选育上已形成了花羽、白羽为主的各类型品种。驭鸭在国内外的市场已逐步显示其优势,成为受到世界普遍重视的优质肉用型鸭。

骡鸭的养殖方式

骡鸭可以水养、旱养,也能以水旱结合的方式来饲养,同时也能用放牧、圈养、圈牧结合的方式来饲养,而且其饲养地区没有较大的限制,无论是在南方、北方都可以养殖。

骡鸭人工配种方法技巧

用母鸭引诱公鸭,等公鸭追逐母鸭时,且爬跨在母鸭背上时,让其自然交配,当公鸭开始频繁摇尾时,采精人员就要用采精杯挡住母鸭的泄殖腔,然后采精杯对准公鸭交配器,待其性冲动达到高峰时,会将精液全部射入采精杯。人工采精也要多加练习,才能熟练。

将取来的公鸭精液按比例稀释,(详细比例数据不做介绍,以免造成误解)然后进行外输精液法,导入母鸭阴道口,这里要注意的是,配种前要做好消毒工作,以免造成母鸭细菌疾病感染。这样下来骡鸭的配种就算完成了。

骡鸭市场价价格

骡鸭不同的产地价格有所差异,目前江西省赣州市宁都县骡鸭半圈养半散养批发价格8.2/斤,贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县骡鸭全散养批发价格25/斤,广东省肇庆市四会市骡鸭半圈养半散养批发价格7.2/斤,四川省绵阳市三台县骡鸭全散养批发价格15/斤,四川省成都市双流区骡鸭全散养批发价格7.5/斤。

骡鸭养殖前景

养殖骡鸭的前景还是较为可观的,从下面的几大养殖优势就能看出:

1、生长快

骡鸭的生长速度比它的亲本都快,尤其是比小型麻鸭快了差不多1倍左右。并且,饲养期能缩短2~3周。骡鸭通常饲养8个星期即就能上市。

2、饲料转化率较高

骡鸭食性广,通常食用青绿多汁的饲料,还可适应放牧等形式的粗饲。在圈养条件下,饲料转化率也比大型肉鸭好。一般8周龄饲料转化率是1:(2.6~2.8)

3、瘦肉多,脂肪少

与樱桃谷鸭、北京鸭比起来,骡鸭的胴体脂肪含量低,腹脂少,皮下脂肪层薄,被认为是精肉型的家禽,其胸、腿肌丰厚,脂肪含量比较低。骡鸭肉是加工半干燥休闲食品的上等原料。

4、抗逆性强,适应性广

骡鸭抗病能力强,具有很强的生活力,便于大规模集约化饲养。饲养方式可以多样化,水养、旱养或者两种结合均可以。圈养、放牧或者两者结合也可以得到很高的效益。在养殖过程中,成活率较高,在8周龄可达到96%以上。

5、省饲料,节约成本

骡鸭耐粗饲、增重快,适合用在填肥,能生产优质肥肝,填肥时间短,省饲料,节约成本,可获得较高的利润。

骡鸭养殖利润

如今优质的骡鸭在国际市场上比普通鸭不但价格高且竞争力强,据统计,在一样的饲养周期内一只骡鸭比普通肉鸭能多赚1.5-2.25元。要是养殖户每年养2万只商品骡鸭就能净增3-4.5万元效益。在国际市场上,近年来用骡鸭加工成的冻鸭、胸脯肉、腿肉及白条鸭等已出口到日本、韩国、新加坡等东南亚国家和欧洲等地,骡鸭及其加工产品已越来越受到国际市场的欢迎,它占国际肉鸭消费市场的份额也逐渐加大。

骡鸭的养殖技术

杂交方法

可选用卡叽-康贝尔鸭与绍鸭,以卡叽-康贝尔鸭为父本,绍鸭为母本进行杂交(自然交配),产生F1代;再由其F1代作母本,克里莫番鸭作父本,以人工输精的方式再次杂交,生产出商品骡鸭。

人工授精

人工授精技术在骡鸭生产中占有相当重要的地位。因卡叽-康贝尔鸭与绍鸭杂交产生的F1代体型相对较小,而克里莫番鸭体型巨大,两者无法进行自然交配。

公鸭诱情采精:将母鸭固定于采精台上,放出克里莫番鸭公鸭,待公鸭爬在母鸭身上时,采精员蹲在公鸭右侧,左手持集精杯。当公鸭频频摇尾时,将集精杯与地面成60度角,挡住母鸭泄殖腔,便能顺利采得精液。公鸭每次射精量在0.6毫升-1.2毫升。

精液稀释:新鲜精液在体外存活时间较短,必须在0.5小时内稀释完成。鲜精液用生理盐水以12的比例进行稀释。稀释后的精液要求在2小时内用完,不然会严重影响受精率。

输精:将母鸭仰卧固定于输精台。输精员用左手挤压泄殖腔下缘,迫使泄殖腔张开,阴道口翻出,再用右手将装有精液的输精器从阴道口插入,深度3厘米-4厘米,左手放松,右手即可开始进行输精。母鸭的1次输精量为0.05毫升-0.1毫升,1羽公鸭所产精液**多可配母鸭30羽左右。

骡鸭的养殖技术

一、 幼雏培育

骡鸭从出壳到25天称为幼雏。

1、选雏。挑选绒毛光亮,腹部柔软有弹性、肛门清洁、腿粗、嘴大、眼臌有神、活泼健壮的雏鸭。剔除歪头、瞎眼、跛脚、血脐雏鸭。

2、保温。雏鸭出壳后7天内室温保持在27~30℃,7天后,每天可降温1℃,15天后保持在15℃左右,20天后即按常温饲养。育雏前期若气温低,可在箩筐内厚垫切短的干稻草,做成平底窠,每萝放雏10~20只,上盖旧衣、被絮(注意透气),使雏鸭互相依偎保温。

3、开食。雏鸭出壳20~24小时即可开食。开食时先饮水后喂料,可将水盛入浅口水盘,中央加盖,只露出有水的盘边,让雏鸭围盘学饮。饮水后及时用煮得半生半熟、不软不硬的米饭,经清水浸泡,除去粘性,沥水后拌入1.5%~2%的白糖,撒在垫有塑料布的摊盘或漏筛内让雏鸭学啄吃,边吃边撒。开食的当天,每隔1.5~2小时饮、喂1次,每次只喂八、九成饱,防止胀食。

4、饮水和喂料。自开食第2天起至第4天,每天饮水、喂食各5~6次,第5~15天为4~5次,15天后为3~4次。饲料仍用半生半熟、不软不硬的米饭,但从第4天起不加白糖,改加配合饲料,数量由少到多,至第10天时全喂配合饲料。参考配方(%):玉米4.5、碎米10、小麦5、炒黄豆17、菜籽饼7、蚕蛹7、贝壳粉2.7、骨粉1、食盐0.3。同时,雏鸭还要加喂青饲料,第4~10天,青饲料可占日粮的20%左右,10天后占日粮的30%~40%,单喂、混养均可。

5、放水。雏鸭出壳2~5天后即可用漏筛装雏放入水中5~7分钟,先湿脚,再徐徐下沉,让其游泳、洗绒,以后便可每天定时放水。7天前每天放水2~3次,每次10~20分钟,7天后,即可每次喂料后放入8~10厘米深的浅水围中,15天后,围内水深增至15~25厘米。

二、 中雏育成

骡鸭在26~55天称为中雏。

1、舍饲育成。场地可选在塘库或河湾旁边,也可在庭院空处。圈舍要空气流通,舍内用竹条搭制60厘米高的分格鸭栏,每格5平方米,可养鸭20~30只,在靠人行道侧的栏外挂食槽和水槽。配合饲料参考配方(%):玉米62、麦麸15、炒豌豆、鱼粉7、菜籽饼7、骨粉2.8、食盐0.2。每天喂4次,边喂料边供水,让其吃饱。同时要补充青饲料,一般青料与配合饲料的比例为1~1.51。此外,舍饲中要加强中雏的洗浴,可放入塘、库、河洗浴。

2、放牧育成。可放入稻田、塘库、溪渠、河湾等水域。放牧时间一般上、下午各一次,上午在11时前,下午在16时后。同时每天补喂配合料2~3次,可按舍饲中雏的饲料配方配制。

三、短期育肥

主要是为了提高骡鸭肥度,使肉质更加鲜美细嫩。当中雏养到55天后开始育肥**为适宜。育肥期间要使用“高能量、低蛋白”的配合饲料。参考配方(%):玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5。实行填喂育肥,将配合饲料加水调成干糊状,用手搓成直径3.3厘米、长5厘米的圆条。操作者做在小凳上,双腿夹住鸭体下部,左手拇指和食指撑开鸭嘴,中指压住舌头,右手把圆条先沾点水使之润滑,然后从口腔向食道填入。每天填喂3次。育肥第1~3天,每次填3~4根圆条,第4~8天,每次填4~6根,8天以后,每次填6~8根。填喂后供足饮水,每天进行几十分钟的水浴,以利于消化育肥。管理上注意鸭舍光线要暗,使鸭少活动,多休息。育肥期一般为15天。当骡鸭体重达3千克以上用手摸到皮下脂肪增厚,翼羽的羽根是透明状态时,即可上市出售。

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