全球品牌畜牧网讯

 

　　近年来，随着新闻媒体对个别地区动物性食品生产和销售中违法行为的曝光，“瘦肉精”、“红心鸭蛋”等词汇也先后进入了群众的视野，动物性食品**越来越引起了广大人民群众的关心和重视，发展绿色生态畜牧业，吃**放心的动物性食品是广大群众共同的心愿。

 

                           

 

　　现象

 

　　品牌肉备受青睐

 

　　随着人们对动物性食品**意识的**，越来越多的市民对专卖店、超市肉类越来越喜爱，诸如“壹号土猪”品牌连锁店一年卖猪肉卖出6个亿，更是反映出市民对猪肉品牌的信赖。猪肉专卖店里，虽然1斤猪肉要比外边销售的无品牌肉高出1元钱左右，但专卖店里经常是顾客围在一起买。对此，群众讲得**实在：“买品牌肉看起来花钱多，但是品牌肉品质好、瘦肉率高，买得放心、吃得安心，值。”

 

　　市场

 

　　如何杜绝问题肉的流通

 

　　虽然越来越多的市民热衷于品牌肉，但是对于诸如饭店、小餐馆之类的肉是否**?媒体关于泔水猪流向市场、滥用抗生素等等之类的报道从未间断，如何保障市民在外就餐吃到的肉都**?

 

　　广大群众普遍要求对动物性食品从生产、加工、流通销售各个环节有知情权，要求动物卫生检疫监督部门按照**法律和国际标准，制定完善的制度，对动物性食品实行全程监控和监管，并对监控和监管过程实行政务公开。

 

　　社会

 

　　加强舆论宣传

 

　　以报纸、电视、发放明白纸等多种形式，进一步加大对《动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》等畜牧兽医法律法规的宣传工作力度，让广大群众广泛了解“如何识别新鲜肉、次鲜肉、变质肉、注水肉、病害肉”、“如何识别猪囊虫病肉”等，加强群众对“放心肉”的认知，让群众了解屠宰检疫的各个程序和**合法的检疫证明，**群众对动物食品**的重视程度;**养殖、加工、销售各环节人员知法、懂法、守法的自觉性，在全社会广泛开展“无公害生产、标准化加工、诚心经营”活动，让人民群众放心购买，满意消费。

 

　　小编认为要**动物性食品**，**监督部门更要继续加大对动物性食品从生产、加工、流通销售各个环节的监控和监管。