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　　南海区食安办通报，狮山镇招大村一加工场疑似利用猪皮、猪内脏等原料生产劣质油被端，令人意外的是，厂方全部可以提供由佛山市南海区动物防疫监督所开具的该25吨肥猪肉的检疫合格证明。

 

　　腐烂猪肉冲洗后冷冻出售，销往中山、清远制作腊味、明胶，媒体曝光南海区罗村石坚冷冻制品经营部后，南海区工商、公安等部门持续调查此事件。昨日，南海区食安办通报，狮山镇招大村一加工场疑似利用猪皮、猪内脏等原料生产劣质油被端，目前暂无证据证明其原料来源于罗村石坚冷冻制品经营部，劣质油的销售去向仍在调查中。

 

　　2吨肥膘做成腊肠“全部卖完”

 

　　南海区食安办昨日通报，罗村石坚冷冻制品经营部生产的猪皮主要出售给佛冈快康明胶股份有限公司和温州普帮明胶股份有限公司作为明胶原料，肥猪肉主要出售给中山市黄圃镇的腊味加工厂。

 

　　昨日，中山市黄圃镇**联合各执能部门在全镇范围内开展了食品大检查，在中山市黄圃镇联冠肉类制品厂发现与石坚经营部存在购进关系的进货台账，共计进货25吨。令人意外的是，厂方全部可以提供由佛山市南海区动物防疫监督所开具的该25吨肥猪肉的检疫合格证明。

 

　　对此，黄圃镇通报称，由于该厂能够出具检疫合格证明，暂无法定性，尚需南海方面调查其出厂检疫证明方能确定是否违法，方能继续追查其流向及量。而联冠肉类制品厂老板则坚称其仅拿了2吨肥膘并已经做成了腊肠“早已全部卖完”。对此，南海区食安办表示，该检疫合格证明只能说明生猪在进入流通市场的时候没有问题。

 

　　狮山一劣质油加工窝点被端

 

　　9月2日中午，罗村联合行动结束后，现场媒体表示狮山镇招大村一加工场疑似利用猪皮、猪内脏等原料生产劣质油。区食安办协调狮山镇食安办、现场联合执法工作组和现场媒体立即赶赴现场查处。

 

　　检查发现，加工场位于招大村招北其坑岗的密林深处，共有2个生产车间和1个员工宿舍，均为简易石棉瓦搭建而成。生产场所约100平方米，场所内一大批猪皮、猪内脏直接放置在地面上，内置多个榨油锅、榨油池、过滤器具等设备设施以及油罐。3名加工场工作人员在逃跑过程中被村治安人员现场抓获。

 

　　目前，区公安部门已介入本次事件的调查处理。该加工场每日约生产劣质油3罐。另外，狮山镇食安办已协调南海区绿森废物处理有限公司到场，对加工场的原料、成品以及设备设施进行无害化处理。本次行动共查获成品劣质油30多罐，空油罐10多罐，猪皮、猪内脏等原料一批。

 

　　南海区食安办介绍，目前暂无证据证明这个加工点的猪皮、猪内脏等原料来自罗村石坚冷制品经营部。目前，工商部门对石坚冷制品经营部正作进一步调查处理。招大村榨油窝棚已被取缔，供电部门对该加工场进行停电处理。公安部门也将继续跟进该起事件，调查该加工场的实际负责人、原料的采购来源以及产品的销售去向等。区、镇食安办将协调质监部门对本次查获的劣质油进行鉴定。

 

　　微评

 

　　25吨烂猪肉曾检疫合格?这样的猪肉何来的合格证明?为何大量的问题猪肉都没有查出来，是根本没查还是查不出来?这样的问题有待拷问，有必要给市民一个满意的答复。本报将继续跟踪报道。