在我国黄牛品种大概有25种左右，主要有西门塔尔牛、鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛、以及中国五大优良黄牛品种：秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛。以及一些地方品种黄牛。

而不同的黄牛品种生产性能、品格特征也不一样。

鲁西黄牛**价格 200斤--300斤/3000元--3600元 400斤--500斤/4400元--5700元

西门塔尔牛犊价格 200斤--300斤/3400元--4200元 400斤--500斤/5200元--6300元

利木赞牛**价格 200斤--300斤/3300元--4000元 400斤--500斤/5000元--6000元

夏洛莱牛小牛价格 400斤--500斤/6000元--7500元 600斤--700斤/8600元--10000元

在我国黄牛品种大概有25种左右，而不同的黄牛品种生产性能、品格特征也不一样。

中国五大优良黄牛品种是秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛五个品种。

什么黄牛品种**？一般是根据地域来选择适合的黄牛品种。

黑龙江，吉林，辽宁，内蒙，新疆，河北，天津，北京，山东，山西，河南，江苏，江西，贵州，湖北，安徽，陕西，甘肃，青海，西藏，以上这些地区养殖改良的西门塔尔牛，都是可以的，目前这个品种养殖数量**。

黑龙江，吉林，辽宁，内蒙，新疆，河北，天津，北京，山东，山西，河南，江苏，安徽，陕西，甘肃，青海，西藏等地区。养殖改良夏洛莱牛，也是可以的

广东，广西，云南，福建，浙江，江西，湖南，湖北，重庆，四川以上地区养殖杂交的西门塔尔牛，或者改良黄牛，利木赞牛，也是可以的，以上均为个人意见，仅供参考。

如果你南方地区有山的话，可以放牧，也可以做繁殖的，因为现在国内牛犊数量越来越少，可以养殖改良黄牛和西门塔尔牛，夏洛莱牛进行杂交改良，效果显著，**有发展趋势。

黄牛养殖经济效益与养殖过程中的投入产出比关系密切，其养殖成本有以下3个方面：

(1)材料费用，包括饲料费、运输费、药品投入等;

(2)人工费用，包括工作人员的工资、奖金、福利、津贴等;

(3)制造费用，包括厂房、水、电、维修费等。

下面是以养殖1头黄牛为例进行的效益分析：

1、黄牛养殖成本

饲料费2100元，医疗费80元，犊牛购买费40的元，其他费用324元，人工费1500元，总计为8000元。

2、黄牛养殖利润

假设市场售价为30元/千克，1头育肥牛500千克，这样每头黄牛养殖毛收人为15000减去上述成本投入，利润为15000-8000=7000元。

一直以来我国都是世界上**的猪肉消费**，但是随着人们生活水平的**，牛肉的消费人群和数量在逐渐增加，消费正题处于稳增态势。而肉牛的养殖周期长，成本大，使得我国肉牛的存栏量不断下降，国内牛肉的供给仍处于偏紧状态。

一是市场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平**，尤其老百姓逐渐认识到吃牛肉的好处了，优质优价的市场机制逐步发挥作用。二是牛的生物学特性决定了牛不像猪、鸡那样繁殖快、饲养周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。三是饲草饲料及劳动力成本大幅增加，助推了牛肉价格的不断上涨。如养牛的粗饲料涨价幅度80%-160%，精饲料涨价幅度50%-100%，劳动力涨价幅度高达100%-200%。四是受比较效益低(如农民养牛不如外出打工收入高)的影响，肉牛饲养量(尤其是基础母牛饲养量)大幅下滑，导致全国性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。

近年来，我国肉牛养殖业的发展得到重视，**财政投入逐年增加。包括肉牛标准化规模养殖场(小区)建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等。同时，各地区也陆续加大政策扶持力度推进当地肉牛产业战略转型;在一系列扶持政策的引导下，我国肉牛养殖业的发展取得了**成效，生产体系逐步完善，科技支撑能力逐渐加强，**企业带动作用日益凸显，牛肉年产量长期位于世界前列。而随着经济发展和国民生活水平的不断**，我国**对于牛肉的品质要求显著提升，优质**牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。随着需求量越来越大，肉牛行情也随之增高。