市场分析
近期牛羊肉价格持续上涨 春节前创新高!
2021/1/25 互联网 2592

牛羊肉价格每斤超37元

每当过年的时候,吃牛羊肉的消费者就会逐渐增多,不过今年市场上的牛羊肉供应并不充足,而且山东为主要产区,从产量和消费情况来看,牛肉羊的消费量正在提升,而且羊肉的批发价格已经连续7周出现上涨了,价格到了74.87元每公斤,涨幅达到8.16%,牛肉价格就达到了76.95元每公斤,同比涨9.2%。河南地区的羊肉价格涨到了45元/斤,牛肉价格还相对便宜点,每斤在35-48元/斤,不同部位价格不一。很多养牛养羊的农户也因此从中获得了一笔不错的收入,其价格涨势也非常的明显。

近日市民会发现买肉有些贵了。

在猪肉价格有所反弹、羊肉价格一直走高的情况下,牛肉价格也出现了较大幅度上扬,想喝一碗御寒的牛肉汤也难得轻松。

今年多地出现了一个奇怪的现象,那就是羊肉的价格涨幅非常大,如今很多地区的羊肉价格已经多月上涨,目前有地区已经处于50元一斤的超高售价。

喜欢吃羊肉的朋友都知道,往年羊肉的价格一般在35-38元一斤,而今年羊肉的价格却已经突破了50元大关,可以说涨幅还是比较大的。

虽然价格上涨的厉害,但是因为今年的气候比较严寒,所以购买羊肉的人也非常多。虽然价高,但是羊肉仍然十分畅销。

牛羊肉价格上涨原因

1.猪肉价格反弹,拉动牛羊肉价格上涨。

2.季节因素,冬季是牛羊肉消费旺季,眼下又临近春节,不光牛羊肉,啥啥都涨价!

3.新冠疫情导致进口冻肉量减少,虽然牛羊肉的进口量不多,但也有一定影响。

4.这两年的环保禁牧政策,让很多牧民养殖户不得不缩小养殖规模,有些甚至弃养,造成养殖产量上不去。

5.这两年羊价虽然高,但养殖成本相应的也高,有些养殖户补栏意愿低,2020年总体的存栏量依然较低。

总体来讲,涨价原因其实就一条:供不应求。

后期牛羊肉价格行情预测

业内人士介绍,国内肉牛的养殖量和供应量相对较少,在养殖成本上涨、市场需求猛增的情况下,目前的价格涨势很可能要持续到春节以后。

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