河田鸡市场上多少一斤？河田鸡苗多少钱一斤？河田鸡产于河田乡，属肉用型地方良种家禽，个大体美，羽毛艳丽，具有“三黄三黑”的特征。传统的“清炖”，具清凉、降火，滋补作用。
河田鸡简介
河田鸡,又名长汀河田鸡,因主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中**禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种,以稻谷、玉米等粗粮为主要食物,适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮;具有较高的营养价值,含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。2006年,**质检总局**对长汀河田鸡实施地理标志产品保护。
河田鸡市场上多少一斤？河田鸡苗多少钱一斤？
河田鸡一般是35元一斤左右，如果到了过年的时候一般在35-40元一斤左右，过年不过年价格相差不是很大，
河田鸡价格比较高的原因就是：
1.散养
散养成本比较高，原因是空间有限，因为农民家，鸡散养几只或者十几只河田鸡，养太多的话，邻居会不高兴，而且散养占用空间比较大，能够散养的就会比较小，所以数量少了，价格就会贵一些。
2.食物成本高
像养鸡场，配的是饲料，饲料的营养更丰富，长得就非常快，你也知道长得快的鸡，口感没有那么好，就好比是野生的一般比家养的口感更好一样的道理。
长得慢的话，吃的东西就要更多，所以饲养成本就是更高。
河田鸡的营养价值
河田鸡含丰富蛋白质,含有人体必需的十一种氨基酸,其中含量较高的必需氨基酸有牛磺酸246.65mg/100g,是目前已知的家禽产品中含量**的,“苯丙氨酸+酪氨酸”为4188mg/100g,谷氨酸为8011mg/100g,天门冬氨酸6100mg/100g。“苯丙氨酸+酪氨酸”是人体需要量**的必需氨基酸(日需要量为60mg),谷氨酸和天门冬氨酸是决定鸡肉鲜味的重要物质,牛磺酸是婴幼儿必需氨基酸,对婴幼儿的大脑发育、神经传导、视觉机能、完善和钙的吸收均有重要作用。这些氨基酸的含量都远远高于其它鸡种。此外,决定肌肉滋味的肌苷酸、游离脂肪酸在河田鸡中含量也很高,脂肪酸构成中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的60%,并含有大量对人体有益的DHA、EPA。经测定,河田鸡的肌纤维直径平均为22.4um(♀)、27.7um(♂),肌纤维密度为每平方厘米930根。通过将河田鸡的理化指标与国内外其它鸡种比较,河田鸡不愧为禽中珍品,因而被专家誉为“名贵珍禽”,属珍味型优质鸡(中**禽业**将优质鸡分成四种类型,珍味型为**档次)。
