2014年11月下旬国内淡水鱼市场行情震荡调整,不同地区淡水鱼价格波动不一。从全球品牌畜牧网监测到的3个水产主产区显示,江苏淡水鱼价格稳中有跌,山东淡水鱼价格小幅下降,重庆地区淡水鱼价格出现**上涨。截至目前为止,多地区淡水鱼价格仍处波动态势。
江苏:淡水鱼价格稳中有降。
①江苏凌家塘市场:淡水鱼量多价跌。据悉,上周市场上水产品货源总体较为充足,交易量较前一周有所减少,价格稳中趋降。其中,淡水鱼交易量稳定,各品种鱼价环比小幅下降。监测数据显示,草鱼均价为10.98元/公斤,环比下跌1.34%;鲫鱼均价为12.59元/公斤,环比下跌5.7%。
导致本地区淡水鱼价格下跌的原因:当前气温低,淡水鱼出塘量逐渐增多,运输成本**,价格相应回落。
②江苏苏州南环桥市场:上市量充足,价格平稳运行。近日,本地草鱼销量居淡水鱼榜首,批发均价为12.20元/公斤,较为热销。其他品种淡水鱼也未受气温下降影响,上市量依旧充足,价格整体上较为平稳。
山东:淡水鱼需求减少价格下滑。
近期,随天气转冷,温度下降,各地淡水鱼普遍下调。据了解,主要原因是当前正处于捕捞时期,养殖户集中出鱼,同时还有运输成本减少和终端市场需求减少。
重庆:水产品价格波动,部分淡水鱼价格上涨。
天气转冷后本地水产品价格有所波动,上周以来,草鱼价格从之前的22.60元/斤涨至23.60元/公斤,鲢鱼价格从之前的28.60元/公斤涨至31.60元/公斤,涨幅为9.49%。
入冬后活鱼的消费量减少,是鱼价波动的主要原因。而鲢鱼在冬季是一些火锅馆的桌上菜,消费较草鱼有所上升,加上气温**后鲢鱼产量有所下滑,以至于造成目前价格**上浮的情况。
全球品牌畜牧网点评:目前从水产品批发市场行情来看,天气因素仍将制约淡水鱼价格的上涨,另外随着进货价格的逐步下调,预计近期淡水鱼价格不会有太大上涨空间,整体或将继续持稳中趋弱走势运行。