市场分析
鱼价稳中小涨 虾类价格低位运行
2014/6/18 互联网 5650


目前,天气炎热,吃鱼的越来越多,但东北产区部分鱼病不断,新鲜的好鱼上市量减少,导致鱼价格持续上涨。而河虾和基围虾价格小幅走低,小龙虾价格仍持高位。


分地区来看:


武汉:鲶鱼发病率不减,市场上鲶鱼价格上涨。


进入6月份以来,武汉市场的需求量整体较为稳定。但受主产区东北一带发病鱼影响,来自东北的好鱼数量减少,致使武汉市场的鲶鱼价格一直稳步上扬。


监测数据显示,6月18日武汉白沙洲水产市场1斤以下沟鲶批发价格是8.5元/斤,1斤以上沟鲶批发价格是8.8元/斤。批发商表示病鱼刚开始增加的时候在市场上还能卖两三块一斤,后来病鱼价格不断下跌,到了现在只能卖几毛钱一斤,大家都不敢再进病鱼了,“但是东北的好鱼又特别少,导致鱼价涨的特别凶”。


黑龙江:鲍鱼价格翻番,贝类价格便宜。


哈尔滨海鲜市场鲍鱼价格翻番,而贝类价格却挺便宜。目前哈市贝类批发量每天在60吨左右,价格几元十几元不等,吃虾爬子的黄金时段已经基本过去。


两个月前,哈市的鲍鱼价格非常贴地皮,2.5元吃一个鲍鱼在许多海鲜火锅饭店成了时髦的事,高不可攀的鲍鱼也让百姓的味蕾**过了一把瘾。然而,近期鲍鱼价格**呈现直线上升趋势。鲍鱼价格批发价**时每斤28元,大一点的36元,现在价格每斤在八九十元。7月吃虾,9月、10月吃螃蟹,现在品尝贝类**划算。


江苏:基围虾与河虾价格呈价低态势。


近段时间市场上基围虾与河虾的价格呈价低态势,有基围虾批发价40元/公斤,比上周价格下跌5%,与去年同期价格比,下跌8%;河虾批发价55元/公斤,比上周价格下跌3%,与去年同期价格比,下跌18%。


淡水鱼的上市量继续保持充足,目前排名淡水鱼前三位的仍然是草鱼、鲫鱼、鲢鱼,其批发价每公斤分别是13.6元、13.8元和5.4元。


全球品牌畜牧网点评:近期,部分水产区季节性鱼病涌现,及伏季休渔政策的实施,使当前市场上鲜鱼量品种不断减少,而**不减,从而推动了鱼价格的上涨。小龙虾、基围虾和河虾价格仍是不同地区涨跌不一。


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