市场分析
周评:水产品价格整体稳中有滑
2014/4/16 互联网 4028


近期,水产品上市量增多,价格止涨趋稳,部分地区小幅**。据了解,目前,江苏小龙虾进入大量上市期,价格稳中有滑;山东春季海参提前上市,市场价格大幅下行;浙江马鲛鱼价格也比往年同期便宜了近两成。


江苏:水产上市量增多,虾、鱼价格整体稳定。


现在,水产区小龙虾开始进入大量上市期,每日上市量在50吨左右,价格整体调整波动不大,批发价为40元/公斤,与上周价格环比,小幅下跌2%,与去年同期相比,下跌6%。河虾与基围虾价格居高不下,批发价每公斤分别是85元和97元。


近段时间淡水鱼呈量足价稳的交易态势,价格方面有:草鱼批发价每公斤14.2元,鲫鱼批发价每公斤11.8元,鳊鱼批发价每公斤9.8元,白鲢批发价每公斤5.6元,花鲢批发价每公斤10.2元。


山东:本地海参高端消费遇冷,市场价格大幅跳水。


眼下正是春季海参捕捞的季节,但是**近在调查中发现,受南方低价海参冲击、海参存货量大以及酒店消费“节俭风”等多重因素的影响,本地养殖鲜海参上市价格大跳水,每公斤批发价才80多元,仅为去年的一半左右。


并且,成品海参价格下降以致于参苗价格大幅度下跌,据统计的数据显示,2008年海参苗**贵时达到每斤300元,去年降到170元,如今同样大小的海参苗每斤只卖到70元左右。


今年本地海参高端消费遇冷,从短期来看,很多养殖户接受不了。但从长远来看,消费回归理性,从而促使行业调整,转变消费人群,也给行业发展带来良好的契机。


浙江:马鲛鱼消费低迷,价格有所下滑。


清明前后,马鲛鱼迎来了它一年中**鲜美但也是身价**的时节。记者近日走访了区内各大菜场,发现目前市场上的普通马鲛鱼均价在18-20元一斤,而被认为**吃的象山港马鲛鱼今年**价是40元一斤,比往年同期便宜了近两成。


价格相比往年有所下滑是否意味着今年的象山港马鲛鱼产量比较高呢?对此全球品牌畜牧网经调查了解到,近段时间马鲛鱼产量基本和往年相同,价格的下滑估计还是和大环境有关。


全球品牌畜牧网点评:由于现在多地区水产品上市量都出现了不同程度的增加,而**近又没有节日等利好因素提振,因此,预计短期内鱼、虾价格仍维持目前态势,难以出现大幅上涨,不过受养殖成本增加影响,也不会出现大幅下跌。望广大养殖户及时关注市场行情,顺势出售。


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