太湖鹅产地

太湖鹅原产于长江三角洲的太湖地区。产区城市集中，人口稠密，经济繁荣，历来是我国的高产农区。气候温和，年平均气温为15℃左右，雨水充沛，年降水量为1200毫米。全区河流纵横，湖泊棋布，水草丰茂，盛产稻麦，素称“鱼米之乡”。养鹅业早就是该区的一种副业。

太湖鹅体型特征

太湖鹅体态中小，体质细致紧凑，全身羽毛紧贴。没有肉瘤，无皱褶。颈细长呈弓形，无咽袋，无包。从外表看，公母差异不大，公鹅体型较高大雄伟，常昂首挺胸展翅行走，叫声宏亮，喜追逐啄人；母鹅性情温驯，叫声较低，肉瘤较公鹅小，喙较短。全身羽毛洁白，偶在眼梢、头顶、腰背部有少量灰褐色斑点；喙、胫、蹼均橘红色，喙端色较淡，爪白色；眼睑淡黄色，虹彩灰蓝色。雏鹅全身乳黄色，喙、胫、蹼橘黄色。

太湖鹅生产性能

太湖鹅初生重为91.2克；成年公鹅体重、体斜长、胸深、胫长分别为：4.33±0.20公斤，30.40±0.36厘米，11.38±0.14厘米，10.19±0.16厘米，成年母鹅分别为：3.23±0.08公斤，27.41±0.15厘米，10.11±0.12厘米，9.47±0.11厘米。屠宰测定：仔鹅半净膛为78.6%，全净膛为64%；成年公鹅半净膛为85%，母鹅为79%；全净膛公鹅为76%，母鹅为69%。产蛋性能较好，年平均为84.6个，高的达123个。平均蛋重为135.3克，蛋壳颜色较一致，几乎全为白色，蛋形指数1.44；公母配种比例1：6～7，种蛋受精率仔鹅90%以上；羽绒洁白，轻软，弹性好，保暖性强，经济价值高。每只鹅可产羽绒200～250克。

太湖鹅鹅苗价格：太湖鹅是我国**的小型鹅种，肉质比较好、体型比较小、产蛋量比较高、每天的耗料量少，一般价格在10元/只。

一、选择养殖场地

建造养鹅场要在远离村子和人们群居的地方，远离城市，建议在城郊的小山缓坡地带建造。只要是水源方便避风向阳的宽阔地方都可以建设鸭舍，背靠山林，要有处理粪便排泄污水的处理系统，然后要有可供利用肥料的土地。要有大片土地种植饲料草和红薯类青饲。

二、选种

建议选择湖州当地正宗的优质健壮，个头大。产蛋好的鹅，要求，鹅的身体健康无病害，无寄生虫。皮毛正常、精神饱满、下肢有力，翻到后能迅速起身的都是优质的鹅。

三、种鹅饲养管理

1、在早期阶段，一般是一个月到一个半月，养殖户就可以选留种鹅来进行调教，后面就容易合群。日常管理以舍饲为主放养为辅，根据放牧的草场以及鹅的膘情，每天给它们补料100克左右，公鹅的补料量稍大一些，养殖户还可以给它们喂娥菜草、珊腋草等一些青料。

2、进入到中期阶段，一般是2个月到3个月之间，主要以野外放牧为主;如果进入到完全舍饲阶段时，就要以喂粗料为主了，每天喂3次，饲料主要以青料、谷糠、麸皮、玉米等为主;使用混合料时，应用水泡软了再喂。种公鹅的喂养，一般是4个多月开始就喂粗料了。

3、种鹅后期的管理，一般是4个月以后，养殖户逐渐添加精料，减少粗料的喂量，每天饲喂精料2到3次，做到饲料多样化，合理的去搭配。并注意微量元素以及矿物质的补充，让鹅群自由的采食，这样也能促进它们多产蛋;种鹅的圈舍要敞亮，群居密度不能太大;每天要将料槽、水槽清理干净，勤换垫料，保持鹅舍内卫生、干燥;养殖户不能惊扰鹅群，要保持安静;冬季种鹅的圈舍要注意遮风挡雨，做好鹅舍的保暖工作。

4、随着种鹅日龄的增长，到达产蛋期，养殖户应以舍饲为主的方式管理，适当放养。日粮喂谷物、青料、糠麸以及饼类料等，可适当添加5%的矿物质饲料。采食的青料的饲喂量，成鹅每天每只可喂160克左右，中鹅每天每只喂120克左右，一天喂3次。鹅饲料的投喂应该定时、定量;粗、精料喂鹅，应该先喂粗料再喂精料;鹅群放养，一般早上赶出圈舍，到上午10点回圈补料，补料后将鹅群赶到水边阴凉的地方休息，并投一些青饲料;到了下午2点再投喂一次料，3点之后外出放牧至旁晚时再回圈进行第3次补料。

四、育雏技术

孵化出的雏鹅要专门培育一个月再混群养殖。出生后身体恒温性差，先保持在8度左右，一周后两周内要**温度到25度。半个月后温度在22度以上，24度以下。20天要保持18度以上22度以下。出生三天内喝水吃食，否则难以成活。先训练喝水，几**后喂食。喝加葡萄糖的温水。两周内喂食精饲料。一天5次，之后加青饲，逐渐减少喂食次数到一天三次。

五、放养管理

一周后就可以出去放养，可以在晴天，先在牧草场放养，让自由采食，之后就让下水去游泳，先不要让游太长时间，10多**就可以，以后逐渐怎增加到可以自由游泳。注意设防护网，免得鹅跑散了。

太湖鹅是我国鹅种中一个小型、高产的白羽品种，每只母鹅可产仔鹅45只左右，表现了良好的繁殖性能。它产蛋量高，就巢性弱，觅食力强，早熟性好，成活率高，是生产肉用仔鹅的优良品种。仔鹅早期生长速度不够理想，肥肝性能也较差，但通过杂交后可****，是我国鹅种中较为理想的杂交母本之一。太湖鹅的养殖前景乐观。

1、缺口大：

鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程，目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的年需求量为8～9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2000万羽，广州年需要7000～8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈**增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。

2、利润高：

在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势，鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益，买一羽苗鹅需12元，养殖65～70天**出售，共需成本15～16元。按每公斤12元的售价计，一羽鹅可卖54元，获利15～20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展，品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。