养殖技术
青鱼
青鱼是什么鱼?青鱼是一种颜色青的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外,在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”,因其体黑、喜食螺蛳而得名;东北地区常见的“青鱼”不是青鱼,应该写作“鲭鱼”,是一种深海鱼类。目前青鱼市场价格大概就是十几块钱一斤,那么青鱼怎么养殖?
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青鱼品种

外形特征

体长,略呈圆筒形,腹部平圆,无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝,但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙1521个,短小,乳突状。咽齿一行,4/5⑷,左右一般不对称,齿面宽大,臼状。鳞大,圆形。侧线鳞3945;背鳍III7;臀鳍III8。体青黑色,背部更深;各鳍灰黑色,偶鳍尤深。体长可达145厘米。

生长环境

青鱼习性不活泼,通常栖息在水的中下层,食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主,亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段,则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速,个体较大,成鱼**的**个体可达70千克。

多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育,在深水处越冬。行动有力,不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近,水中溶氧量低于1.6毫克/升时呼吸受到抑制,低至0.6毫克/升时开始窒息死亡。在0.540℃水温范围内都能存活。

繁殖与生长的**适温度为2228℃。喜微碱性清瘦水质。主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类,兼食少量水生昆虫和节肢动物。日摄食量通常为体重的40%左右,环境条件适宜时可达6070%。仔鱼体长79毫米时进入混合性营养期,此时一面继续利用自身的卵黄,一面开始摄食轮虫和无节幼虫;1012毫米时,摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫;体长达30毫米左右时食性渐渐分化,开始摄食小螺类。

生长周期

生长快,23冬龄可达3-5公斤,**个体可达70公斤,长江中常见的个体重约1520公斤。性成熟为45龄。47月在江河干流流速较高的场所繁殖,生殖后常集中于江河湾道及通江湖泊中肥育,冬季在深水处越冬。

长江青鱼**成熟的年龄为36龄,一般为45龄,雄鱼提早12龄。雌鱼成熟个体一般长约1米,重约15千克。雄鱼成熟个体一般长约900毫米,重约11千克。繁殖季节为57月。江河水的一般性上涨即能刺激其产卵。产卵活动较分散,延续时间较长。产卵场分布于长江重庆至道士袱江段,支流汉水、湘江中也有,但规模不大。**怀卵量每千克体重平均为10万粒(成熟系数14%左右);经人工催产每千克体重约可获卵5万粒。卵漂流性,卵膜透明,卵径1.51.7毫米,吸水膨胀后可达5.07.0毫米。精子排入淡水后一般只在1分钟内具有受精能力。胚胎发育适温1830℃,**适温度26℃±1℃,低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。在水温为2124℃时约35小时孵出仔鱼。初孵仔鱼淡黄色,长6.47.4毫米,略弯曲。青鱼苗在卵黄囊消失和鳔出现后,其头、背呈现“垲”状黑色花纹。生殖期间,雄鱼的胸鳍内侧、鳃盖及头部出现珠星,雌鱼的胸鳍则光滑无珠星。

青鱼在“四大家鱼”中生长**快。江西湖口青鱼生长以14龄**快,56龄时平均每年增重3.7千克以上。雄鱼年增重比雌鱼平均少1千克左右。


青鱼价格

辽宁大连市普兰店区青鱼10.33/斤;江苏无锡市江阴市青鱼9.5/斤;浙江湖州市南浔区青鱼9.5/斤;安徽合肥市肥东县青鱼9/斤;江西南昌市南昌县青鱼9/斤;河南周口市太康县青鱼11/斤;湖北宜昌市宜都市青鱼9.68/斤;湖南常德市安乡县青鱼9.5/斤;重庆市江津区青鱼10.5/斤;贵州贵阳市开阳县青鱼12/斤。

青鱼养殖技术

1、鱼塘建设

青鱼养殖的鱼塘选址是养殖的基础条件,我们不能随意选择养殖地。其实青鱼多鱼塘的要求并不高,只要交通便利、水源充足、水质无污染、饲料资源丰富即可。如果是老塘的话则只需要进行鱼塘清理即可;新塘则是要自行挖掘和修建,一般是根据养殖的规模而定。其次就是我们需要将排水口、注水口都安排好,同时用于养殖的基本生产设备都要配备齐全,还有就是增氧机、投喂饲料机械、药物等。

2、清塘消毒

不管是新塘还是老塘,在养殖前都需要将鱼塘进行清理和消毒。老塘需要将池塘的淤泥清理出来,然后用一百千克左右的生石灰进行消毒,在清塘的时候水深控制在三十厘米左右。新塘则只需要将池塘中的一些杂物清理出来,然后用七十五千克左右的生石灰来进行消毒即可。清塘完之后要将池水排出,然后注入新水,等到放苗的前七到十天,追施适量的有机肥培育肥水。

3、选苗放苗

我们在选择青鱼苗的时候一般会要求选择健壮的、没有病害、没有机械伤害的、抗病性强的优质的鱼苗。其次就是鱼苗的规格要整齐,这样方便养殖和管理。鱼苗在放养时首先要用药物进行浸洗,然后再进行试养,如果试养成功之后再将鱼苗放入池塘中养殖。放养时要选择天气晴朗的时候,一定不能在阴雨天进行。青鱼养殖的放养密度在有增氧机的情况下,每亩能放养两千到三千尾。

4、投饵喂食

青鱼主要是以食用螺蛳喂主食,也就是说它是一种肉食性鱼类。除了螺蛳以外,像蚌、蚬、蛤、虾和昆虫幼虫等都是青鱼的饲料。但在玉鱼苗期间,青鱼主要是以食用水中的浮游动物为食。在给青鱼喂食的时候,我们要根据青鱼的摄食情况、天气变化情况等来定时、定量、定质、定位的来喂食。在四到六月份的时候,每天的喂食次数为四次、七到九月每天的喂食次数为三次、十月份之后喂食次数为两次。

5、水质管理

在青鱼每次喂食之后,我们要及时的将剩余的饲料残渣清理出来,否则会污染水质。其次就是在晴天的中午、阴天的早晨以及连续降雨天气的半夜都需要将增氧机打开,否则水中的溶氧量会不足。然后就是我们要适时的进行换水,每次换水只换掉池塘总水量的三分之一。还有就是要合理的施肥,保证养殖池中水体的肥力,施肥主要是有有机肥为主,平时也可以使用少量的化肥。**后就是可以使用养鱼专用的微生物调剂来调节水质,减少水体中的有害物质。


养青鱼赚钱吗?

青鱼肉质好,稀缺性,容易养成较大个体等。因此现在青鱼也有一定的需求,特别是在一些钓鱼场,或者农家乐,青鱼是比较受欢迎的品种。因此,现在也有一部分人,单养青鱼或者以青鱼养殖为主。

养殖青鱼简单易管理,一亩只需要2万元成本足够,并且青鱼的成活率基本上高达95%,我们以亩投4000尾计,一年下来亩产高达5000斤左右。以目前市场价格18元一斤计算,亩产值减去成本净挣7万元。由此可见,利润空间是比较大的,值得选择养殖。

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