养殖技术
藏鸡
藏鸡是什么鸡?藏鸡是青藏高原特有的地方品种,被列为云南三大名鸡之一,口味鲜美,风味独特,其主要分布在青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区。该鸡体型轻小,匀称紧凑,性情活泼,善于飞翔,适应予高寒恶劣多变的气候环境,为当地藏族人民饲养的主要鸡种。由于藏鸡常年放养,养成了其凶狠好斗的性格,但正是由于其生长区域和凶狠好斗的特性,被越来越多的食客们追捧,那么藏鸡多少钱一只?藏鸡养殖前景如何?藏鸡养殖风险有哪些?
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藏鸡品种

藏鸡是什么鸡?

藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量**多、范围**广的高原地方鸡种。体型轻小,较长而低矮,呈船形,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40--60cm。藏鸡头部清秀。冠多呈红色单冠,少数呈豆冠和有冠羽。公鸡的单冠大而直立冠齿为4--6个;母鸡冠小,稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色,少数呈肉色或黄色。母鸡开产需240日龄左右,西藏调查资料为810月龄,云南调查资料为67月龄。产蛋时间为39月份,多集中在57月份,冬季休产5个月以上。

藏鸡产地与分布

藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量**多、范围**广的高原地方鸡种。

产区包括西藏自治区的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲地区东部和阿里地区西南部;

青海的玉树藏族自治州东部玉树、囊谦、称多三县;

四川省甘孜藏族自治州的巴塘、稻城、乡城、得荣、甘孜、德格、九龙等县,阿坝藏族羌族自治州的黑水、理县、若尔盖、松潘、九寨沟、马尔康、阿坝等县和云南省西北部迪庆藏族自治州的香格里拉县。

据西藏1981年统计,约有50万余只,青海玉树藏族自治州约有1.5万只,四川1980年统计近15万只,云南1981年调查约2.5万只,总计约70万只 [1]  

藏鸡的特点和特征

1、外貌特征

藏鸡体型呈U字形,小巧匀称、紧凑,行动敏捷,富于神经质,头昂尾翘,翼羽和尾羽特别发达,善飞翔。公鸡冠大直立,冠齿4-6个,母鸡冠小,稍有扭曲;像以黑色居多,少数肉色;虹彩多为桔红色,黄栗色次之。另外,母鸡羽色复杂,主要有黄麻、黑麻,褐麻等杂色,少数白色,纯黑较少。公鸡羽毛颜色鲜艳,羽装色泽较一致。

2、生产性能

藏鸡在3月龄前生长较快。据产地调查,6月龄公鸡平均体重1235克,成年公鸡平均体重1585克,在成都平原舍饲条件下(日粮每公斤含粗蛋白15-17%,代谢能2700大卡),3月龄时公鸡平均体重630.3±19.05克,母鸡539.2±21.48克, 6月龄公鸡平均体重1300±40克,母鸡99050克。

3、产蛋性能

藏鸡产蛋旺季为3-9月。在放牧条件下,一般年产蛋量40-80枚,巴塘藏鸡产蛋较多,可达100枚以上,平均蛋重42.1克。

4、繁殖性能

藏鸡公鸡性成熟较早,120日龄左右开啼,母鸡性成熟较晚,据引种观察,母鸡240日龄左右开产,就巢性较强。产区每年4-6月采用自然孵化方式进行繁殖,每窝孵蛋12-16枚,据甘孜州巴塘县畜牧兽医站测定,受精率为85.0%,受精蛋孵化率为89.9%

藏鸡价格

藏鸡价格会根据产地、品种、质量、数量、市场行情、野生或人工养殖等的不同或有上下浮动。下面小编简单整理了今日藏鸡**新批发价格:甘肃省甘南藏族自治州合作市藏鸡170/;四川成都市双流区藏鸡150/;四川阿坝藏族羌族自治州小金县藏鸡100/;云南迪庆藏族自治州香格里拉市藏香鸡115/只等,以上价格仅供参考。

藏鸡养殖技术

藏鸡的饲养管理

1、生长环境

藏鸡生长在海拔2500-4100米间的半高山地带,年均气温9-12℃,养殖园中的土壤中要富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素,土壤的pH值在6.5-7.5之间。

2、饲料管理

育雏期饲喂全价配合饲料,育成期饲喂青棵、玉米、燕麦、荞麦、马铃薯等饲料。

3、喂养管理

藏鸡养殖主要是放养为主、补饲为辅的饲养管理模式。在日常养殖中,养殖户要注意疫情疫病的防治与控制,加强藏鸡饲养环境的管理。

对育雏期的藏鸡管理一定要重视,0-3天的舍温为37℃,4-6天的舍温为34℃,之后每周可以降低3℃,直到21℃左右。藏鸡到育成期的时候,就以放牧和舍饲相结合的方式来饲养,5周龄的时候每天早晚喂养过渡性饲料十天左右,其余的时间可以放牧。

4、出栏

藏鸡养殖240-270日龄的时候即可出栏,一般公鸡的体重≥1.5kg,母鸡的体重≥1.2kg

以上就是藏鸡的介绍,熟透的藏鸡,皮金黄,散发出浓郁的鸡香肉味,咬一口,富有弹性,肉汁丰富,肉质爽脆,不少去藏区旅游的朋友,都会尝一道这样的美味。藏鸡目前也是发展我国高海拔地区养鸡业的重要品种资源,但是藏鸡喜欢睡在木杠上面,而且因为藏鸡飞的高,所以养殖藏鸡的时候,农户们要设铁丝网,以免藏鸡出逃飞走。

藏鸡的养殖技术

一、雏鸡的饲养管理

1、保温:藏区温度低,因此一定要注意雏鸡的保暖工作,调节雏鸡温度的方法很多,小群鸡可放于纸箱或木箱,箱内铺垫干草或棉絮,或用电灯照明取暖,大群鸡可采取温室保育。

2、饲料:对于雏鸡的饲养要做到及时供水开食、注重日粮搭配,饮水410小时后开食,由于藏鸡属于放牧式饲养,觅食力较强,一般给足能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂饲料即可。

3、开食:开食时应将饲料粉碎,再将饲料撒在塑料布或牛皮纸上,用手轻敲塑料布训练雏鸡觅食。7日龄后改用饲槽或料塔饲喂。13日龄自由觅食,47日龄昼夜喂8次,2周龄日喂67次,34周龄日喂5次,56周龄日喂4次。

二、雏鸡的疫病防控

1、封闭管理:尽管藏鸡耐粗饲、抗病力强,但是雏鸡的抵抗能力较弱,需坚持贯彻“预防为主”的方针,严格按免疫程序做好鸡新城疫、法氏囊、鸡痘等疾病的预防注射工作,整个育雏期**好采用封闭式饲养管理措施,专人专管,尽量减少外界刺激导致的应激反应。

2、疫病防治:及时清除鸡群内的病鸡、死鸡,按时消毒,防止疾病扩散蔓延。饲料以选择颗粒饲料为主,能量及营养应根据具体的气候状况及鸡群发育情况及时进行调整,冬季应提高能量饲料比例,以增强藏鸡的御寒能力。

三、中鸡的饲养管理

1、放养管理:中鸡是指处于生长发育**为旺盛,骨骼、肌肉、羽毛等生长**快的时期,此阶段的藏鸡饲养方式以放养为主,因为野外牧地空气新鲜,阳光充足,放牧的鸡活动量大,同时,能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料,有利于鸡的生长发育,放养也符合藏鸡活泼好动、善于登高飞翔的特性。

2、饲料配置:中鸡消化机能日益增强,采食量也愈来愈大,日粮可在雏鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例,适当添加糠麸类粗料(一般占日粮1520%)和青稞(可占日粮30%)。中鸡活动能力强、食量大,可采用干湿结合的方法进行饲喂,即每天定时喂34次湿料,另设食槽经常保持有干粉料,任藏鸡自由啄食。此外,要配置充足的食槽和饮水器具,以免鸡群因抢食出现打斗。

四、藏鸡育肥期管理

藏鸡育肥前应进行一次驱虫,以避免寄生虫影响藏鸡育肥。实验表明,笼养藏鸡的肌间脂肪、皮下脂肪、腹脂率、肌内脂肪含量均显著高于散养鸡。因此育肥阶段要强制性采用笼养,这就要求采用合理的过渡饲养方式。育肥藏鸡日粮应以玉米、稻谷、土豆、红薯等淀粉性饲料为主。一般经过1520天的育肥即可上市。

藏鸡养殖前景

藏鸡的市场价格并不便宜,目前市场上藏鸡整只的价格都要百元以上,藏鸡蛋的市场价格也在1.5-2/个。藏鸡肉质鲜嫩,含较高的微量元素,做法多样,可炖汤,白切,火锅,隔水蒸。有研究表明,藏鸡汤还有很好的抗高原反应的作用,其价值非常高。

藏鸡生长在青藏高原地区,散养时,喝雪水,常食用当地野生野长的草药,如丹参等,当然,也会喂养一定的饲料,伙食非常好。而且藏鸡对高海拔地区的恶劣气候也有着良好的适应能力,可以抵御高原巨大的昼夜温差。这独特的生长环境,导致藏鸡一年四季很少生病,养殖起来也非常省心,当地就有不少靠养殖藏鸡而发家致富的,所以养殖藏鸡不仅有广阔的前景,还有较高的经济效益。

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