养殖技术
石斑鱼
石斑鱼是什么鱼?石斑鱼泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类。石斑鱼属于辐鳍鱼纲,身体肥厚,口部大,并不适宜长途迅速游泳。石斑鱼体型相当大,身长可达一米以上,体重超过一百公斤也不足为奇;不过石斑鱼的种类颇多,体型大小也各有差别。有的地方淡水石斑鱼价格在50到60元之间,如果是死的淡水石斑鱼,价格多在40到50元之间。而野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤。石斑鱼养殖技术需要掌握哪些?
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石斑鱼品种

石斑鱼外貌特征

石斑是鲈目的一种,头部比其它的鱼长得大,而且大部分的种类属于大型种,与其它热带鱼相比较,体色较不鲜艳,几乎与四周岩石的颜色极相似。包括石斑在内的鲈目,是鱼类中种类**多的一目。 石斑鱼体大,侧扁。体被细栉鳞,侧线完全。口大,稍倾斜。有发达的辅上颌骨。两颌前端有少数大犬牙,两侧牙细尖。前鳃盖骨后缘具锯齿。鳃盖骨有两粗棘。犁骨及颚骨具细齿。背鳍鳍棘11枚,强大,与鳍条部相连,鳍条1418

石斑鱼生活习性

石斑鱼是典型的捕食型肉食性鱼类,它靠着灵敏的视觉和感光、感色的分辩能力,往往凶猛地掠食鱼、虾、蟹、章鱼、甚至藤壶等海洋生物,特别喜食鲜活动物。

石斑鱼价格

目前市价为每公斤70元。有的地方淡水石斑鱼价格在5060元之间,如果是死的淡水石斑鱼,价格多在4050元之间。而野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤。

石斑鱼养殖利润

按照一亩投入:

鱼苗成本:4000*4/=1.6万元;

成活率:8成成活率,卖鱼规格:1/条;

饲料成本:3200*1/*1.2*6.5=24960元;

池塘租金:2000元;

电费:3000元;

人工:3000元;

药品:1000元;

费用合计:4.996万元;

总收入:3200*30/=9.6万元;

净利润:4.6万元

石斑鱼养殖前景

石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。分布于福建沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。近些年人工饲养石斑鱼比较普遍,网箱养殖石斑鱼是兴起的一种先进养殖方式。石斑鱼有“海中鲤鱼”的称号,生活在海边的石头缝隙中,但它们的营养价值比鲤鱼更高,而且肉质鲜美,受到很多消费者们的喜爱。

石斑鱼养殖技术

苗种培育

1、消毒放养:淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好,用生石灰清塘消毒并培肥水质,鱼苗放养前应先试水,同一池内放养的规格要求一致,密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定。

2、水质管理:淡水石斑鱼苗培育易败坏水质,应每35天换水一次,每次换水量1/4,可在池中移植水生植物净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食,鱼苗规格出现较大差异时要过筛分养。

饵料投喂

1、仔鱼饲喂:淡水石斑鱼的食性为偏肉食性,仔鱼下池时以浮游动物为食,随着鱼苗生长,摄食量增大,而池中浮游动物逐渐减少,可通过追肥培育浮游动物,增喂豆浆。

2、仔鱼驯食:淡水石斑仔鱼达3厘米以上时可进行驯食,先投喂鱼糜于食台上,23天后加少量配合饲料拌鱼糜,以后逐步增加配合饲料,直至全部用配合饲料。

3、投喂管理:淡水石斑鱼日投饵量为鱼体重的20%左右,配合饲料蛋白质含量在3540%,动物性蛋白应在25%以上,其它可添加植物蛋白原料,饵料系数能达到0.81.2之间。

成鱼养殖

1、少量混养:淡水石斑鱼可在池塘中少量混养,每亩水面混养淡水石斑鱼2550尾左右,经半年时间养殖体重平均可达300克以上,经一年时间养殖体重可达500克左右。

2、池塘主养:淡水石斑鱼可混养罗非鱼、草鱼、鲫鱼等,每亩水面150200尾,混养鱼300尾,经半年养殖平均体重可达200克左右,经一年时间养殖体重可达250克以上。

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