养殖技术
大黄鱼
大黄鱼有何特点?大黄鱼,又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼,为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。黄鱼作为如今我们餐桌上的一道美味佳肴,有非常多的品种,黄鱼有大黄鱼和小黄鱼之分,又名黄花鱼。黄花鱼是我国四大海洋业品种之一,是一种肉质鲜美的海鱼.人工养殖的大黄鱼每斤大约在12-30元/斤左右。黄鱼养殖赚钱吗?
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大黄鱼品种

  形态特征

  体延长,侧扁,体长约40-50cm。金黄色。尾柄细长,长约为高的3倍余。鳞较小,背鳍起点至侧线间具8-9行鳞 [2]  。头较大,具发达粘液腔。下颌稍突出。侧线鳞5658,背鳍起点至侧线间具鳞89枚。背鳍具911鳍棘,2738(一般为3133)鳍条。臀鳍具2鳍棘,710鳍条,第2鳍棘等于或稍大于眼径。体黄褐色,腹面金黄色,各鳍黄色或灰黄色。唇橘红色。鳔较大,前端圆形,具侧肢3133对,每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石。椎骨2627个,有时25个。

  生活习性

  大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。平时栖息较深海区,4-6月向近海洄游产卵,产卵后分散在沿岸索饵,以鱼虾等为食。产卵鱼群怕强光,喜逆流,好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮,白昼或小潮时下沉。成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物(虾、蟹、虾蛄类)。生殖盛期摄食强度显著降低;生殖结束后摄食强度增加。幼鱼主食桡足类、糠虾、燐虾等浮游动物。

  大黄鱼能发出强烈的间歇性声响,同时对音响也很敏感。它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。当声肌收缩时,压迫内脏使鳔共振而发声。在生殖季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声,声音之大在鱼类中少见。这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段,在生殖时期则作为鱼群集合的信号。中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖息水层和位置,以利捕捞。

  大黄鱼对溶解氧的要求较高,一般在4mg/L以上,幼鱼的溶解氧临界值为3mg/L左右,稚鱼则在2mg/L左右,所以人工育苗尤其在养成中特别要注意保持溶氧在5mg/L以上,否则易造成缺氧浮头导致死亡。

  分布范围

  大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群:①南黄海—东海地理种群(第一地理种群)。分布于黄海南部至东海中部,包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。②台湾海峡—粤东地理种群(第二地理种群)。主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部(嵛山岛以南至珠江口)。这一种群又分为北部和南部两大群体。③粤西地理群(第三地理种群)。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。


大黄鱼价格

   大黄鱼价格多少钱一斤?

  大黄花鱼的价格要高于小黄花鱼一些,大黄鱼的价格波动还是蛮大的,而且主要和养殖方式、重量大小有关系。

  人工养殖的大黄鱼每斤大约在12-30/斤左右。

  目前山东省日照市岚山区人工养殖大黄鱼批发价18.5/斤,

  而山东省其它地区大黄鱼价格有所差异,山东省青岛市即墨区野生大黄鱼批发价格16/斤,山东省烟台市莱州市野生大黄鱼批发价39/斤,山东省滨州市沾化区野生大黄鱼批发价12/斤,山东省济南市历城区野生大黄鱼批发价18.5/斤。

  野生大黄鱼多少钱一斤?

  价格因地区不同会有所差异,

  当前3两内大小的是150元一斤,

  4两大小的一斤需要280元左右,

  5两大小的需要380元一斤,

  67两的需要550元一斤,

  89两的是800元一斤。

  价格可以以此类推的。

  鱼越大,价格会更贵一些。

  不管怎样相应来看价格是很贵的。

大黄鱼养殖条件

  大黄鱼养殖条件?

  在养殖的时候可以选择养殖池的养殖,但是池塘的设置要靠近水源,并且排灌方便,每天的时候都要求换水,并且池塘的面积以及养殖规模要根据所养殖的数量以及密度而定,池塘的深度要23米。

  在养殖池内放入一些优质的水源,并且这些水源的透明度要在半米以上,水温最好保证在八度到28度之间,溶氧度要保证在五毫米每升以上。并且在放养鱼苗之前,首先要对鱼养殖池进行全面的消毒,以防池塘内的一些有害的物质细菌以及微生物危害到鱼苗的健康。

  大黄鱼可以淡水养殖吗?

  大黄鱼的身体结构只适合海水生存,淡水养殖还未成功

  大多数人工养殖大黄鱼都是在靠近沿海的城市 搭建水渠 引用海水 或是做海水配比.

大黄鱼养殖赚钱吗?

  正常来说,大黄鱼规格为500g的价格维持在13~18/斤,养殖户还能有比较好的利润和养殖信心的。

  另外今年的黄花鱼苗价相对去年价格来说,总体偏高,今年价格在0.14~0.22/(规格为3~5公分/尾左右),浙江地区最贵可卖到0.22/尾,普遍的苗价在0.14~0.20/尾。

  还有大黄鱼饵料投入非常大,这些种种原因,造成了大黄鱼养殖成本高,据了解统计养大黄鱼的客户按最小规模最少投入来算,也要超百万,黄鱼的利润主要是从产量上体现的,一条鱼能有一元钱的利润都已非常可观了。近年来,大黄鱼行情都比较乐观,有个别地区最贵能达20多元一斤,虽然养殖成本高,但利润也乐观。

大黄鱼养殖前景

  大黄鱼俗称黄鱼、黄瓜、黄花鱼,隶属于鲈形目、石首鱼科、黄鱼属。为我国特有的地方性鱼类,是我国四大传统海洋经济鱼类之一,也是目前我国进行海水网箱养殖的主要养殖品种。其肉质细嫩、肉味鲜美、富含蛋白质、营养丰富,为宴请宾朋的上等美味,深受消费者欢迎,养殖前景广阔。

  另外随着野生大黄鱼的数量减少,人工养殖大黄鱼可以满足市场需求,因此前景还是很可观的。相比其它鱼类,大黄鱼不管是在口感,还是外形上,都非常独特,这也是它受到消费者喜爱的原因,总之要是有条件的话,养殖大黄鱼是不错的致富项目。

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