第一视觉
供给侧改革
近一个月,国内外媒体纷纷聚焦一个热词:“供给侧改革”。起因很简单——习近平和他的高层智囊们在各个场合浓墨重彩且频繁地强调了这一崭新的概念。而在12月21日闭幕的中央经济工作会议上,习近平再度提出:“2016年将推动经济发展,要更加注重提高发展质量和效益,更加注重供给侧结构性改革。”“供给侧改革”热词的出现,是继“新常态”一词之后的另一大现象,标志着官方今后相当长一段时间内的政策指导思想与逻辑变化。农业作为历来最容易被政策驱动的传统行业,毫无疑问将受到这一思想的影响。
热门推荐
一、什么是“供给侧改革”?

  什么是“供给侧”?从字面理解,“供给侧”就是相对于需求侧,涉及供给的各个方面。上世纪70年代发轫于美国的供应学派是“供给侧”经济研究的先声,并在大约10年时间里成为日后有名的“里根经济学”的基础之一。供应学派的诞生建立在反对凯恩斯主义的基础上。凯恩斯主义的核心是注重需求侧的管理,通过刺激需求达到经济调控目的,其典型工具是货币政策。

  所谓“供给侧”,即供给方面。国民经济的平稳发展取决于经济中需求和供给的相对平衡。凯恩斯学派强调通过需求管理来调节经济周期,特别是在经济不景气时通过加大政府公共支出来保持经济的稳定;古典学派和供给学派强调供给一方的作用,强调通过财政货币政策激励生产企业调整产品结构、提升产品质量,强调依靠技术进步和生产效率的提升来提高国民经济的供给能力。

  “供给侧改革”,就是从供给、生产端入手,通过解放生产力,提升竞争力促进经济发展。具体而言,就是要求清理僵尸企业,淘汰落后产能,将发展方向锁定新兴领域、创新领域,创造新的经济增长点。供给侧改革核心在于提高全要素生产率。政策手段上,包括简政放权、放松管制、金融改革、国企改革、土地改革、提高创新能力等。供给侧改革是一种寻求经济新增长新动力的新思路,主要强调通过提高社会供给来促进经济增长。从“三驾马车”到“供给侧改革”,这种话语变化勾勒出中国经济的演变,消费在国民经济所占比重越来越大,对供给侧的要求越来越高,在倒逼压力之下,“供给侧改革”的效果直接关系到中国经济转型能够平稳落地。

二、10年来中国养猪产业的巨变造成供给矛盾

  生猪存栏与出栏的巨大变化

  2005-2014年全国生猪存栏量发生了巨大变化,10年平均存栏46050万头,如果按照出栏率140%计算,平均出栏在6.45亿头以上。

  2005-2014年各年生猪出栏基本都在6亿头以上,平均在6.55亿头。尤其从2009年起出栏开始剧增,之后出现了超过年出栏生猪6.5亿头以上的局面,表现出极为突出的供给侧结构性矛盾。

  1994年起,全国繁殖母猪存栏开始进入3000万头,这时正是中国工厂化养猪蓬勃发展的最好时期,全国各地兴建很多规模化猪场,中国养猪业实现了从传统养猪向规模化集约养猪的飞跃;2001年起,全国繁殖母猪开始进入4000万头,进入稳定发展;进入本世纪,中国养猪业又发生了巨大变化,以温氏、牧原、长江、京安、正邦、雏鹰、中粮为代表的一大批大型养猪公司大力发展,尤其是2008年后,全国繁殖母猪开始进入逼近5000万头的关键时期。

  生猪价格的不规律波动

  由于出栏剧增,导致供给矛盾,市场消费有限,出现了毛猪价格的急剧波动。

  2006年至2015年毛猪价格波动巨大,2006年出现8.52/kg最低价格,而在2011年出现最高价格17.03/kg。纵观10年价格变动,只有3-3.5年出现盈利,其他年份都处于亏损局面。

  养猪效益持续下滑

  2006-2015年十年间,养猪效益出现很大波动。200820112015年养猪效益最好,200720092012年份效益处于文火状态,20102014年养猪效益最差。农业部统计在2014-2015年间有500万养猪散户退出。

  需要说明的是,2015年数据为前11月平均值,而最终全年数据应高于这一水平。故在对应分析中,对2015年数据进行了放大处理。

三、供给侧改革从四大方面撬动养猪业

  从供给侧改革的角度来衡量养猪业,我们会惊讶地发现,太阳底下无新事,养猪业存在的问题,与中国经济的其它领域并无二致:产能过剩严重、生产效率低下、低品质生产资料同质化竞争……中国养猪业确实应当属于被改革的对象。

  根据香港《大公报》的分析,供给侧主要有四大关键要素:土地、劳动力、资本和创新,供给侧改革将围绕这四大要素进行。

  我们围绕上述四大要素观察,可以发现,其实养猪业的改革正在如火如荼展开。此番有了中央高层的定调,改革仍将继续深化,可能更加生猛。

  从土地供应角度看,养猪业的“地盘”显然将被挤压。各地都在规划禁养区、限养区,政府鼓励农民划地为“圈”人人养猪的时代已然过去。究其原因,一方面固然是环保压力所致,另一方面,也是各地政府在工业税收企业与无税养殖企业之间的自然选择。因此,不少养猪人可能被迫告别行业,短期内养殖量很难大规模增加,猪价也有可能保持相对乐观。

  从劳动力的角度看,猪场对工人的素质要求将大幅提高。普通的中老年工人将越来越无法满足未来猪场的需求,而要招到合格的养猪精英,猪场只能付出更加具有号召力的工资待遇。因此,猪场人工加薪可期,而自动化机械化更是势不可挡。

  从资本投入的角度看,政策扶持资金和产业资本都会向相同的方向倾斜。无论是政府还是大企业,都会本能地力图抓大放小,与规模化大企业合作,稳住供应量和市场。因此,中国养猪业的规模化速度还会加快。

  从创新的角度看,饲料、动保等生产资料企业是主力。尽管很多企业很多产品宣称自己开辟了前人未曾走过的道路,但我们都知道,这个行业最大的弊病依然在于产品低水平同质化竞争。

四、壹号土猪诞生是生猪市场供给侧改革的反映

  同样是卖猪肉的,为何陈生的猪肉生意就能做得这样好?

  近年来因为瘦肉精,许多消费者本着 “宁可信其有”的态度,改变了以往的消费习惯,只购买土猪肉。土猪肉的价格有多贵?陈生家的壹号土猪肉价格比杭州普通瘦肉型猪肉价格贵一倍以上,500克排骨价格就超过40元。

  说实话,让我家老太太花40多元买一斤排骨,她绝对会感到“肉疼”。但是,想想外孙女正在长身体,跌一跤都能让她心疼不已,遑论吃在孩子肚子里的食物。那么,就咬咬牙买吧,哪怕只买给孩子吃呢。

  说到底,精贵的土猪肉是人们“花钱买个放心”。而这恰恰是陈生们发现商机的一个契机,就如他本人笑言,“壹号土猪”诞生也是生猪市场供给侧改革的一个反映。

  因为,在新时代供大于求的背景下,需求才起着决定性作用。而就生猪市场而言,随着人们消费水平的提高,中高端消费日益增加,需求难以得到满足的情况依然普遍存在。

  或许,仅仅猪肉市场,将来就有更多的供给改变来适应市场要求。

五、养猪产业如何实现结构性调整

  淘汰落后企业,减少产能

  一个万头猪场一年冬天可能消耗1000t煤炭来取暖,按照煤炭价格1000/t估算,一个冬季需要取暖费100万元,这样每出栏1头商品猪需要摊销煤款100元,这样的成本在猪价市场低迷时期无疑是雪上加霜。同时,一个猪场每年烧掉1000t煤碳,带来的环境污染可想而知。

  目前,国家加大环境治理政策,不仅根据环保要求对养猪业建立准入门槛,还要对一些生产工艺落后、污染严重的企业予以淘汰。从而通过淘汰落后猪场,达到减少产能的目的。

  以人均消费猪肉35kg来计算,现阶段,全国每年生产猪肉5000t,出栏6亿头猪就够了,这样,我们要把存栏母猪控制在4000万头以内。

  改变落后生产工艺,解决污水排放问题

  对于粪尿不分、到处排放的生产方式要坚决治理,通过改造升级,达到粪尿分离,猪粪进行发酵、生产有机肥,尿水进行净化,达到合理排放。

  目前在南方,采用高架床养猪值得推广。猪粪可以用来养蚯蚓或种蘑菇,蘑菇菌棒与猪粪混合发酵生成有机肥。在很多地方,养猪与苗木种植相结合,在1000亩地上只养600头母猪,其他地方全部种植名贵苗木,效益各半。

  猪场污染问题是迟早要解决的,这是一个绕不过去的关,要想干这一行,只有解决这个问题才能轻装上阵!我们鼓励种养结合,生态循环的养殖模式。

  提高自动化装备水平,弥补养猪短板

  现在,一个一般机械水平的万头猪场要配备40个劳动力,年人均工资约5万元,年支付劳动力工资200万元,加上员工各种保险,企业大约再承担工资的20%,约40万元。按照全年出栏10000头商品猪,年平均价格15/kg估算,年销售收入1500万元,用人成本占销售收入16%,饲料成本约占75%,这两项之和就占收入91%,这还没有计算企业销售费用、管理费用、财务费用等,因此,这样一个商品猪场必然亏损。

  2015年“猪场之旅”走访中,河北一个猪场装备现代化设备,一个600头母猪的猪场仅4个人就能运转,大大降低了劳动强度,同时减少了人员流动,减少了猪只感染机会。

  提倡、鼓励猪肉消费

  我们仔细回忆,2001-2005年间整个中国经济处于高速发展时期,2001GDP突破10万元大关,到2005年达到接近20万亿元,中国养猪业也搭上这趟经济发展的“高铁”列车。2006-2014年又是10年,全国繁殖母猪数量实现4500-5000万头的跳跃发展,而此时,GDP实现从20万亿元到60万亿元快速发展。

  2006-2014年间,生猪价格增长速度为5.70%,绝对增长4.76/kg,增长1.56;玉米价格增长速度为7.80%,绝对增长1.12/kg,增长1.82;豆粕价格增长速度为6.51%,绝对增长1.53/kg,增长1.66;猪肉价格增长速度为7.76%,绝对增长9.45/kg,增长1.82倍。生猪价格、玉米价格和豆粕价格这几项指标增长速度远不如人均工资的增长,而当我们看绝对增长数时,我们简直要被吓呆了。

  2006-2013年间工资绝对增长35338元,实现2.68倍增长而猪肉4.76/kg,实现1.82倍。这说明市民对猪肉购买力极其不强。

  去掉政府调控杠杆,全部实施市场化

  任何政府都不能不把农业放到首位,例如泰国大米卖不出去,政府采取了高价收购政策;法国猪肉卖不出,政府到别的国家去找销路;英国种猪卖不出去,首相卡梅伦到中国谈贸易。诸如此类事情很多。2014年全国生猪价格出现低迷,国家发改委发出信号,要对市场进行调控,以下是网站发布国家发改委将在2014年适当时期调控生猪价格的信息:

  发改委表示,从生猪生产周期看,目前生猪价格已进入下行通道,与前几年春节期间的情况基本相似。从存栏情况看,当前我国生猪产能处于正常偏高水平,市场供大于求的情况仍可能持续一段时间。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,加快淘汰一部分超龄母猪,促进养殖结构调整。

  2014-2015年生猪市场就在进行自我调整,终于从20156月起,猪价开始回暖。没有政府干预市场,市场理性逐渐回归,市场走向正在朝好的方向发展。所以,就请政府只起好引导作用,做好顶层设计,市场就让市场去管吧!

看了这篇文章的还关注了以下产品
热文推荐
生猪的供给侧需或需做加法
2017/2/17
牛羊肉供需缺口大 供给侧改革怎么改?
2016/4/6
陈瑞爱:兽药行业供给侧改革的路径是产学研结合
2016/3/16
食品大佬的两会关键词:新型农业与供给侧改革成
2016/3/10
农业供给侧改革当前要抓三件事:减玉米、增大豆
2016/3/9
供给侧结构性改革,农业部盯准了三个事
2016/3/3
农业供给侧改革将是今年农村改革大头
2016/1/13
供给侧改革:即将从四大方面撬动养猪业
2015/12/30
1月12日国内仔猪价格行情
2013/1/12
10月22日河北鸡蛋价格行情
2012/10/22
相关热文
专题回顾
免责声明:
本文内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅作参考!若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
畜牧网 >正文
©  2020-2025  全球品牌畜牧网  版权所有
首页
市场
采购
我的
厂家
  • 获取验证码
  • 提交