购买肉牛的时候如何选择肉牛，有没有肉牛选择标准呢？下面全球品牌畜牧网小编总结了肉牛选择5个标准，希望可以帮助养殖户。
①选好品种：
首先要选购用夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代架子牛；其次选购荷斯 坦公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。这样的牛肉质好、生长快、饲料报酬高。
②体貌好的牛：
育肥的架子牛要体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润，下腭发达、眼大有神、被毛改良牛细而亮、皮肤柔软而疏松并有弹性，用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋，用手指插入后一档一握，一大把皮，这样的牛长肉多，易育肥。
③准确判断牛的年龄：
选择架子牛年龄**在 1.2-2.0 岁之间，易育肥、肉质好、长得快、省饲料。
④选购未去势的公牛：
公牛的生长速度和饲料利用率均高于阉牛。实践证明，未去势的公牛的日增重比阉牛** 13.5，且肉质好于阉牛。因此，选购架子牛时应尽量选未去势的公牛，以**育肥效果。
⑤估准体重：
一般要体重在 300-400kg 的牛，这样的牛经过三个多月育肥，体重可达到 500kg 以上，符合外贸出口的标准。
