牛流行热（又名三日热）是由牛流行热病毒(Bovine Ephemeral Fever Virus，BEFV，又名牛暂时热病毒）引起的一种急性热性传染病。
牛流行热病毒为单股负链RNA病毒，属于弹状病毒科（Rhabdoviridae），暂时热病毒属（Ephemerovirus）。日本分离毒的大小平均为140nm×80nm。病毒的核酸为RNA型，对氯仿、乙醚敏感。发热期病毒存在于病牛的血液、呼吸道分泌物及粪便中。
分离牛流行热病毒时，以母牛血毒脑内接种为宜，适宜接种动物是初生乳鼠或仓鼠，进行脑内接种时，可分离出病毒。鼠化病毒还能在牛胚肾、犊肾和睾丸细胞上生长，并能引起牛胚肾细胞产生病理变化。
