新甲基橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)甜度为蔗糖的1500-1800倍,甜味类似甘草。是由柑橘天然成分柚苷或橙皮苷经生物转化或化学转化所得的低热值甜味剂,具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性,广泛应用于食品、饮料和饲料等领域。
CAS: 20702-77-6
含量:≥ 99%
性状:白色粉末
分子式: C28H36O15
NHDC作为食品添加剂和食品香料被录入食品添加剂使用标准GB2760(#S0269)和饲料添加剂品种目录(2013);
新甲基橙皮苷二氢查
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