养殖业
2021年山东上半年畜禽养殖成本收益分析 家禽处于盈亏线,生猪陷入全面亏损
2021/8/11 互联网 6135

二季度:牛羊盈利,家禽处于盈亏线,生猪陷入全面亏损

★生猪:生猪(按育肥猪平均体重120公斤)自繁自育盈亏成本线为17.75/公斤,亏损162元左右;外购仔猪育肥盈亏成本线为24.37/公斤,亏损956元。

★家禽:肉鸡成本约合8.4/公斤,每只鸡亏损2元左右;肉鸭8.30/公斤,大鸭处于保本状态(合同鸭由于有保底价,合同户每只鸭毛利约1),小鸭处于亏损状态;蛋鸡养殖,折合鸡蛋成本8.2-9.2/公斤,对于现代规模化鸡场,处于保本或略有亏损,对于小养殖户,保本经营或略有盈利。

★奶牛:奶牛每日饲养成本(按奶牛日均单产25公斤),折合公斤奶平均成本为3.89元,月均头盈利约253;单产低于6.6吨的处于亏损。

★肉牛肉羊:肉牛育肥价格盈亏点为31/公斤,肉牛自繁自育每头盈利5000元,集中育肥式每头盈利2940;绵羊自繁自育每头盈利306元,集中育肥式每头盈利106;山羊自繁自育式每头盈利492元,集中育肥式每头盈利187元。

生猪:二季度价格持续回落

()自繁自育

1、成本(每头):仔猪600元,饲料1139元,疫苗30元,用药15元,生物**成本30元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊50元,合计2029元。

按育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本16.91元。

2、价格盈亏点:16.91*(1+5%)17.75/公斤,其中增加5%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。

3、当前价格:育肥猪16.4/公斤,实际出栏体重平均120公斤。

4、养殖收益:120*(16.4-17.75)-162/头。

5、养殖风险:当前产业投资风险系数为5分,主要风险因子为生物**风险。

()外购仔猪育肥

1、成本(每头):仔猪1400元,饲料1139元,疫苗30元,用药15元,生物**成本30元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊60元,合计2839元。

按育肥猪平均体重120公斤测算,每公斤成本23.66元。

2、价格盈亏点:23.66*(1+3%)24.37/公斤,其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。

3、当前价格:育肥猪16.4/公斤,实际出栏体重平均120公斤。

4、养殖收益:120*(16.4-24.37)-956/头。

5、养殖风险:当前产业投资风险系数为7分,主要风险因子为市场价格风险4分,生物**风险3分。

备注:仔猪成本为21日龄断奶小猪,其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪;饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用;育肥猪是指120kg出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重计算;盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上,考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素,自繁自育模式增加5%加权,外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来;当前产业投资风险系数以1-10分计算,主要风险因子包括生物**风险、价格风险、质量**、政策风险(如环保等)和不可抗力等。

肉鸡:价格震荡,产业亏损

()自繁自育

1、成本(每头):仔猪600元,饲料1139元,疫苗30元,用药15元,生物**成本30元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊50元,合计2029元。

按育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本16.91元。

2、价格盈亏点:16.91*(1+5%)17.75/公斤,其中增加5%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。

3、当前价格:育肥猪16.4/公斤,实际出栏体重平均120公斤。

4、养殖收益:120*(16.4-17.75)-162/头。

5、养殖风险:当前产业投资风险系数为5分,主要风险因子为生物**风险。

()外购仔猪育肥

1、成本(每头):仔猪1400元,饲料1139元,疫苗30元,用药15元,生物**成本30元,水电费25元,人工70元,固定资产折旧50元,财务20元,死亡淘汰均摊60元,合计2839元。

按育肥猪平均体重120公斤测算,每公斤成本23.66元。

2、价格盈亏点:23.66*(1+3%)24.37/公斤,其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。

3、当前价格:育肥猪16.4/公斤,实际出栏体重平均120公斤。

4、养殖收益:120*(16.4-24.37)-956/头。

5、养殖风险:当前产业投资风险系数为7分,主要风险因子为市场价格风险4分,生物**风险3分。

备注:仔猪成本为21日龄断奶小猪,其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪;饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用;育肥猪是指120kg出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重计算;盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上,考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素,自繁自育模式增加5%加权,外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来;当前产业投资风险系数以1-10分计算,主要风险因子包括生物**风险、价格风险、质量**、政策风险(如环保等)和不可抗力等。

肉鸡:价格震荡,产业亏损

1、成本核算:以规模化集约养殖模式为例饲养500天淘汰,可产蛋18-21公斤,近期鸡苗相对稳定4-5/只,饲料原料成本居高不下,配成全价料约3000-3400/(采用的小麦成本低于玉米),全程饲料成本约160-180/只,防疫费5/只,人工水电等5/只,固定资产折旧7/只,合计投入180-200/只,若单算鸡蛋收入,折合2.25-2.5/公斤,在实际生产中,由于淘汰鸡也是一笔收入,淘汰鸡可售16-20/只,扣除淘汰鸡收入抵消部分成本,折合160-186/只,折合鸡蛋成本8.2-9.2/公斤。对于养殖方式相对粗放的中小户,养殖成本略低,约7.6-8.2/公斤。

2、盈亏情况:以当前鸡蛋价格8-8.8/公斤看,对于现代规模化鸡场,处于保本或略有亏损,对于小养殖户,保本经营或略有盈利。

奶牛:牛奶价格趋涨,奶牛效益较好

1、成本核算:

(1)初产牛:一头怀孕成母牛目前售价25000-28000元,其中初生小母牛售价5000元,按24个月(14个月配种,怀孕10个月)测算,其饲养成本8000-10000元。

(2)经产牛:产奶牛每日饲养成本(每公斤生鲜乳):按奶牛日均单产26公斤来计算,奶牛公斤奶平均成本为3.89元。

成本(每头每日公斤奶):全价料成本3/公斤,防疫及水电成本0.72/公斤,资产折旧0.17/公斤,合计生鲜乳全成本3.89/公斤。

2、养殖收益:二季度生鲜乳平均交售价为4.27/公斤,按单产8吨的奶牛,每头年效益8000×(4.27-3.89)=3040/头,月均头盈利约253;单产低于6.6吨的处于亏损。

肉牛肉羊:牛羊肉高位震荡,牛羊效益可观

()肉牛

1、成本(每头):常用粗饲料市场价600/吨,精饲料2900/吨,人工成本500/年,基础设施折旧200/年,水电100/年,疫苗药品配种费200/年。

2、价格:育肥牛35.62/公斤,犊牛60/公斤。

3、育肥牛价格盈亏点:31/公斤,肉牛自繁自育每头盈利5000元,集中育肥式每头盈利2940元。

4、盈利测算:

专业育肥式:购进犊牛和架子牛费用13000元,饲料5000/头,水电50/头,用药50/头,人工200/头,固定资产折旧200/头,土地租金等 150/头,合计总额18650元。按600公斤出栏体重,每公斤成本31.1元,当前肉牛出栏价格36/公斤,每头盈利2940元。

自繁自育式:犊牛落地成本4500元,饲料2000/头,用药50/头,水电25/头,人工200/头,固定资产折旧200/头,土地租金等 75/头,合计总额7050元。按当前架子牛价格13000/头,每头盈利5950元。大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高,每头盈利约5000元。

母牛养殖效益(犊牛交易收入减去犊牛和母牛饲草饲料、基础设施、水电、人工等成本)。规模养殖场约5000//;肉牛养殖户因为人工及粗饲料成本较低,单位经济效益要高于规模场,大约6500//头。

()肉羊:

1、绵羊:

自繁自育式,断奶羔羊1000/头,饲料825/头,用药1/头,水电1/头,人工144/头,固定资产折旧140/头,土地租金等60/头,合计总额为2171/头。按65公斤出栏体重,每公斤成本33.4元,二季度肉羊出栏平均价格38.11/公斤,每头盈利306元。

集中育肥式,断奶羔羊1200/头,饲料825/头,用药1/头,水电1/头,人工144/头,固定资产折旧140/头,土地租金等60/头,合计总额为2371/头。按65公斤出栏体重,每公斤成本36.48元,二季度肉羊出栏平均价格38.11/公斤,每头盈利106元。

2、山羊

自繁自育式,断奶羔羊600/头,饲料802/头,用药15/头,水电5/头,人工60/头,固定资产折旧11/头,土地租金等15/头,合计总额为1508/头。按50公斤出栏体重,每公斤成本30.16元,肉羊出栏价格40/公斤,每头盈利492元。

集中育肥式,断奶羔羊900/头,饲料802/头,用药20/头,水电5/头,人工60/头,固定资产折旧11/头,土地租金等15/头,合计总额为1813/头。按50公斤出栏体重,每公斤成本36.26元,肉羊出栏价格40/公斤,每头盈利187元。

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