当前国内的生猪紧缺，导致猪肉价格蹭蹭上涨，并打破以往的历史记录。我们也常说：“猪粮安天下”，猪肉也是关系国计民生的大事，所以当猪肉出现供应不足或其它异常时，**部门就会采取相应的措施，确保猪肉供应充足**。

受环保禁养，非瘟疫情两大因素的影响，国内的生猪存栏量，以及能繁母猪的存栏量双创新低。

据悉，**农村部近日公布了9月份400个县的生猪、能繁母猪存栏监测信息。数据显示，9月份生猪存栏较上月同期减少3%，较去年同期减少41.1%；能繁母猪存栏较上个月同期较少2.8%，较去年同期减少38.9%。

就此可以看出来，市场缺猪是相当严重的，而生猪的饲养周期又长，不可能在短时间内弥补短缺，年初时候，猪肉价格在10元上下一斤，从近几天的行情来看，市场上一斤普通的猪肉价格就要30元以上，排骨的价格卖得更高，如果想提供更多的猪肉供给国内市场，只能依靠进口了。

2019年10月14日，国务办举行新闻发布会，海关总署新闻发言人、统计分析司司长李魁文介绍，2019年前三季度进出口情况，我国进口进口猪肉132.6万吨，增加43.6%，进口牛肉113.2万吨，增加53.4%。

据肉类**会长李水龙称，2019年我国猪肉总产可能下降15%～20%，即猪肉总产将减少800万～1000万吨。

而仅在2018年，全球一共生产猪肉1.13亿吨，我国就吃掉了其中的5595万吨，换句话说，我国以不到1/5的人口，消耗了全球近一半的猪肉。

就此，各国看准了机会，争先恐后向我国出口猪肉。

1、看到我国市场那么大，猪肉**出口国美国也急了。终于，贸易谈判有了转机，美国**部数据显示，在截至10月3日的一周内，就进口了14.22万吨美国猪肉。

2、英国也在今年内和我国签订了价值2.3亿英镑（约20.6亿元人民币）的肉类订单。

3、今年6月，德国**部亲自来华，希望向争取进一步放宽德国肉类生产商的对华出口标准，作为去年我国**主要的猪肉供应市场，德国在今年内多次向伸出橄榄枝，另外欧洲其他猪肉供应商可谓相当积极。

4、今年上半年内，阿根廷25家猪肉企业率先获得了对华出口的资格，**猪肉已于8月装船并运往我国，数量达300吨。

5、今年7月，巴西国生产近三分之一的猪肉，都是被我国市场所买走。

6、**近，丹麦猪肉通过了我国海关的检疫程序，正式获得对华出口的资格。我国第五大猪肉生产商正大集团，立即向丹麦进口了价值2090万人民币的906头生猪，未来一定还会有更多的丹麦猪肉进入我国市场。

7、而对于猪肉出口大国加拿大，就不是那么能享受机会了，由于我国多次从加拿大公司进口的猪肉产品中检出违禁成分，加拿大猪肉被叫停。自6月份以来，停止进口加拿大猪肉，导致魁北克省的猪肉生产商每周损失600万加元。

从全世界猪肉出口总量上看，过去三年全球猪肉出口量均维持在800多万吨的水平上，其中2018年总出口量为845万吨，主要由欧盟27国（293万吨，占比34.7%）、美国（266万吨，占比31.5%）、加拿大（133万吨，占比15.7%）、巴西（73万吨，占比8.6%）等国贡献，合计占比9成以上。

而在非洲猪瘟肆虐的2018年，我国猪肉进口也仅为119.28万吨，在5595万吨的总消费量中占比不到2.2%，几乎可以忽略。

据**人士预计，2019年整年猪肉进口将达200万吨，按去年的总消费量中占比达到3.6%，在整个猪价供给上还是微不足道的，归根皆底，国内猪肉市场的稳定与供给，**终还得靠我们自己。（洛阳：养殖的一些事）