养殖脱贫与环保如何一手抓？粪便处理技术这两年，随着我国脱贫计划的实施，越来越多的贫困县都搞起了养殖行业。这是因为猪、牛、羊养殖技术好上手，由一部分的养殖能手带领农户加贫困户的模式搞养殖，资金由**免息借贷给养殖户和农户。组成合作社入股的模式，年底还有分红，以此脱贫。

在脱贫致富的同时，也不能忽略环保的需求。在养殖过程中，首先就要考虑怎么才能不影响环境和造成污染的前提下，科学养殖。其中作为重要的就是粪便处理的问题：

传统的处理办法大多都是堆肥腐熟不仅堆肥时间长，而且时有恶臭传出，严重影响周围居民的日常生活。且养殖户为了即时腾出场地，很多情况下都是新旧生粪一起堆肥，到了一段间后直接为农作物施肥，腐熟不完全后期发热造成田间烧苗，带有的病、虫卵等造成二次病虫害。

下面我们就简单介绍一下现代的发酵技术：

1、发酵物料准备：

0.1的发酵剂：除臭、**发酵起始温度、杀死病虫卵等；一般新鲜生粪0.6含水量较高，就需要添加玉米秸秆、稻壳粉、蔗渣、糠醛渣等等辅料0.3，来**含水量；还可以调节发酵堆的PH；增加有机质和营养元素含量。

2、发酵过程原料处理：

在发酵开始后2~3天（冬天3~5天），使用行走式翻抛机进行一次翻抛，以增加发酵堆体内的氧气含量；打破大块板结；增加腐熟程度。整个腐熟过程需要15~28天左右。

3、发酵腐熟后：

因为前期加入秸秆、秧苗等茎块较大的辅料，为了后期施肥不影响土壤保肥保水能力，以及后期机械化施肥，可以使用半湿物料粉碎机，将腐熟好的物料进行充分粉碎，为后期造粒做准备。

4造粒：

颗粒方便机械化施肥；同时为了避免运输过程中粉尘扬散造成污染，方便长途运输；避免粉状板结现象，也增加产品附加值。

合作社在养殖过程中：养殖能手负责规划统一的养殖技术，农户负责种植牧草和饲料等农作物，贫困户作为打工人员，负责日常饲喂、清洁管理等。打工一方面解决了公司雇佣劳力的需求，另一方面给贫困户带来了收入，也**了农户的正常产值。