鸡蛋价格“一天一个样”

　　“鸡蛋涨价了!”近段时间，经常逛市场和超市的市民发现，鸡蛋价格迅速上扬，几乎是“一天一个价”。

　　今年上半年，我市鸡蛋市场持续低迷，蛋价一度跌至十年来**，进入7月份，鸡蛋价格回升，近期强势反弹。

　　8月1日，记者走访发现，目前我市市场上鸡蛋的每斤3.5元左右，比较6月份每斤2.5元的价格，一个多月的时间，上涨四成。

　　鸡蛋价隔一天就差了5角多。

　　尽管价格较一个月前有较高上涨，但销量还比较稳定。

　　“**近这段时间，鸡蛋价格一直在波动，从刚开始的下降，到中间有小幅上涨，前天，我在超市看到鸡蛋价格每斤2.99元，今天就涨到了每斤3.5元，上涨幅度挺大的，但相比几年前的‘火箭蛋’，如今的价格还是比较低的。”正在购买鸡蛋的孙女士说。

　　从市场层面分析，此次蛋价大幅反弹，使长期低迷的鸡蛋价格恢复性上涨，主要原因有两个。

　　一是淘汰鸡多，补栏鸡少。

　　由于前期鸡蛋价格持续下跌，养殖企业和养殖户陷入亏损，在持续亏损的情况下，一些养殖户和养殖企业开始淘汰产能，补栏意愿下降，使鸡蛋市场供应减少了。

　　二是因为天气转热，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应量减少。

　　据业内人士分析，鸡蛋价格虽然近期大幅上涨，但仍处于近几年的较低水平，短期内，蛋价有望继续上涨。

　　但由于夏天是鸡蛋消费淡季，市场需求减弱，预计蛋价涨幅不会太大。