“2016年是黑天鹅之年，有人推测2017年或许也是黑天鹅的一年，水产行业更是如此。”2017年3月1日在由由中国水产学会动物营养与饲料专业委员会主办，广东海纳川生物科技股份有限公司承办的国际水产动物健康与营养免疫技术研讨会上，麦康森院士如此评价我们的水产行业。

　　正如麦康森院士所说，近年来，自然灾害、养殖病害以及食品**事件等的影响，水产养殖开始从增量型转为质量型发展。在水产行业转型升级的关键时期，各大水产料巨头早就开始以猛虎之势提出未来的发展计划，有表示要在5年做200万吨，有要做到100万吨，还有要做到400万吨。但问题就在于产量和市场从哪里来?中国的水产饲料大概占中国饲料总量的10%，按照**发展策略和安排，中国水产养殖产量4700多万吨，在水产养殖由数量型向质量型、**型转变的趋势下，水产饲料容量也不太可能有太大的增长。那么这些企业的市场从何而来，是市场的扩大，还是拿别人的蛋糕?此次会议高峰论坛请来了大北农、粤海、恒兴、澳华、通威五大水产巨头，看看他们是怎么说的。

　　大北农水产科技集团易敢峰水产总裁：近两年我开始主导大北农水产饲料发展，在2015年我们大北农提出了100万吨的目标，从2014年10多万吨到去年的40多万吨，增长的速度还是远远低于我们的想象。行业在变化，我们的发展策略也有一些调整，未来3年我们的大目标是100万吨，更多的是希望在**饲料上突破60万吨，同时在动保方面也加大投入。大北农集团也面临着很多线上线下的转型，我们做得更多的是带动互联网的发展，农信渔联的投资也较大。

　　随着行业的发展，我们未来在战略上也将会有更多的调整，定位在高端高价值饲料。比如，全国各地膨化料、虾蟹料的速度跟不上市场的需求，转变速度也非常快，所以膨化料在未来的3到5年变化也是非常**的。

　　粤海集团程开敏技术总监：粤海现在的产量是70万~80万吨，在新时期、新发展的关键阶段，我们粤海也提出了五年规划，五年内达到200万吨规模。关于如何上量的问题，首先我们是要稳固优势品种，虾料作为粤海几十年的“看家本领”我们必须夯实基础，第二需要发扬优势品种，在海水鱼料板块继续保持优势发展，第三，淡水鱼料和海外市场将会是我们的主要增长点。

　　在目前市场竞争很激烈情况下，生存是**位，发展是第二位，可持续发展是长期的目标，所以企业发展不是百米冲刺，不是马拉松，而是不可预期的发展中保持稳健与优势竞争态势，所以在这方面，有些发展节奏与规划做一些相应调整是非常正常的。

　　恒兴集团张海涛水产技术总监：我们这几年主要还是踏实的做一些基础工作，2017年的小目标是增长20%，大的目标是5~8年在海外再建一个恒兴，这是我们自己在专业化、产业化、国际化的战略目标下要重点做的工作。

　　这几年，在国内我们没有接触的区域和产品，我们也要做一些工作，发力重点是两湖两广地区。今年7月左右在广西宾阳、湖北汉川和广东汕尾各投了一个厂，主要拓展淡水鱼料，珠三角地区的淡水鱼料我们从管理和技术方面都重新配置资源。恒兴以前不太重视淡水鱼料，以前是特种料为主，未来特种料重点要关注海外市场，当然国内特种料市场也要夯实。

　　澳华集团邓登技术总监：澳华去年的高端水产料做了40万吨，我们给自己定的目标是未来三年做到 80万~100万吨万吨。水产板块的空间足够大，包括国内和国外市场，国内市场，加州鲈、河蟹等品种有很大空间，现在，澳华投入很大的心力到河蟹料板块，是我们未来主要的增长点之一。

　　通威集团张璐水产技术总监：通威的目标是400万吨。对于国内水产饲料的现状，我觉得我们的市场空间是有的，包括饲料的量是要**的。但短期内，我个人认为未来3~5年内，市场会相对维持稳定。现在饲料包括水产饲料已经进入相对平缓的增长期，每年几个点的增长有可能，但至少在几年之年10个点的增长我个人认为不太可能，除非**政策等有**改变，否则出现2位数的增长很难。所以现在的问题是量从哪里来。当然一个是市场的自然增长，饲料的普及率。一部分是大企业之间的市场份额的变化，更多的一部分是中小企业的量向大企业的转移，有可能是中小企业退出市场，也有可能是与大企业整合。另外，通威在渔光一体上的发展会在一定程度上给通威带来市场份额的增长。

　　海纳川近年来定位在生物饲料范畴，海纳川董事长周玉岩博士表示在**以及养殖户对水产品要求越来越高以及养殖土地资源有限的大趋势下，海纳川希望用生物技术，给大家提供更多的优质蛋白源以及功能性原料的选择，达到健康养殖的目的。海纳川组织这次会议主要是希望通过酵母核苷酸这个原料，开拓水产方面高端的、具有一定功能性的原料。据悉，海纳川接下来将会在DHA、EPA等原料方面做研究开发。