武定鸡属肉用型品种，体型高大。主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县。
鸡体型高大，骨骼粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。壮鸡肉质鲜美，其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。明清时期，“武定壮鸡”曾被选为贡品敬献给朝廷。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽，而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。
品种性能
大型鸡平均体重：30日龄公鸡265克，母鸡250克;90日龄公鸡676克，母鸡479克;180日龄公鸡1680克，母鸡1355克;成年公鸡3500克，母鸡2500克。
小型鸡平均体重：成年公鸡2500克，母鸡1800克。150日龄大型公鸡平均半净膛屠宰率85.00%，平均全净膛屠宰率77.00%;成年大型母鸡平均半净膛屠宰率85.40%，平均全净膛屠宰率80.70%;150日龄小型公鸡平均半净膛屠宰率77.30%，平均全净膛屠宰率57.70%;成年小型母鸡平均半净膛屠宰率74.20%，平均全净膛屠宰率51.10%。
养殖前景
武定鸡是彝族人民长期选育的地方良种，有一定的分布区域和数量，并有独特的饲养管理技术，应加强选育，不断**其生产性能。
